火锅桌
现在人们越来越注重环保了，很多火锅店都使用火锅桌了，那到底火锅桌和普通火锅桌有什么区别，作为开火锅店的老板你真的清楚吗？
普通火锅桌一般就是采用开孔方式，使用电磁炉、煤气、酒精灯加热，桌面上有孔。而火锅桌就是利用火锅自带净化设备对油烟水汽，进行吸收净化，从而达到看不见油烟水汽的效果。
生活中我们去火锅店吃完一顿火锅，全身都有
灶定制
火锅桌
现在人们越来越注重环保了，很多火锅店都使用火锅桌了，那到底火锅桌和普通火锅桌有什么区别，作为开火锅店的老板你真的清楚吗？
普通火锅桌一般就是采用开孔方式，使用电磁炉、煤气、酒精灯加热，桌面上有孔。而火锅桌就是利用火锅自带净化设备对油烟水汽，进行吸收净化，从而达到看不见油烟水汽的效果。
生活中我们去火锅店吃完一顿火锅，全身都有一股浓烈的油烟味，特别是衣服和头发上，还有在吃火锅的时候锅里烧开的水蒸气夹着油烟往上冒直熏人的脸和身体。
有科学依据证明， 油烟气被人体吸入后会使呼吸道粘膜损伤，并降低人体功能。油烟刺激人们的眼睛，诱发疾病等。
所以随着时代的发展和进步，人们对消费水平和饮食环境要求的提升，迫切需要、卫生、髙档的火锅。而目前市场上像大渝火锅、海底捞火锅、川味观火锅、大龙燚、小龙坎等等越来越多的连锁选用火锅桌，从根本上解决了火锅油烟四处飘散的问题。
火锅桌的工作原理就是通过锅圈的细孔，利用微空气动力学原理，使上浮的油烟及水汽吸入净化系统中，然后利用油烟分离技术将大分子油烟颗粒分离到集油盒。同时，没有分离出来的微油烟颗粒通过喷淋雾化、旋流脱水、油烟屏蔽技术，融入净化水中。
火锅桌的挑选
三：如果外观材质都符合，这基本表明这种火锅桌上是一种环保的家具，但这并不意味着它的价格符合实际的市场。说起火锅桌，大家可能还没有什么感觉，但是一说那种又能烧烤又能吃火锅的火锅桌。应该要多多询问一下，然后判断一下，因之前几部的判断得来这个桌子没有气味，因此木头的分类是E0片，淡淡的气味的话是E1片，有显着的冲鼻气味是残次片，这些味道代表的木头用料能够更透彻地让人了解，不会被一些不法商人欺骗。这也是为什么火锅店的消费者和火锅店老板都更钟情于实木火锅桌椅的原因。因为餐桌椅的甲醛首要存在于餐桌椅板材的胶水之中，而实木火锅桌椅由于选材自原木，因而不存在甲醛注入等问题。
四：后一部，在看到真实桌子的时候，你可以直接轻轻摇摆并敲击火锅桌以查看其坚实性，并测验中心是否有空隙，监测木头拼接有无缝隙。
火锅消费者对火锅的要求分析
人们去火锅店不仅是为了吃一顿火锅，而且是去领略一次美好的经历，特别是火锅宴会。这种美好的经历除来自火 锅自身之外，还来自火锅的装饰格调，场景布置，照明采光，以及服务。这也是为什么火锅店的消费者和火锅店老板都更钟情于实木火锅桌椅的原因。对就餐环境要求的变化。人们对就餐观念的变化除表现在对火锅的质量、风味、营养等要求之外，还体现在对进餐环境的要求方面。如果说好的火锅可以满 足人们的口味，即物质和生理要求，那么良好的就餐环境则可满足人们心理上的需求。人们对火锅的需求往往可用语言明确表达出来，但对进餐环境却感受不 同，不同的火锅店对人们心理上可造成不同影响。
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