油烟净化器如何维护保养
首先、清洗的重要性：
1、确保净化器的净化效率。
2、净化器必须三个月清洗一次，油过多会引起火灾隐患。
第二、清洗周期：
净化器使用两至三个月后需要清洗，在厨房油烟较多的情况下应缩短清洗周期，以保证净化器的处理效果。
第三、自制清洗槽：
用不锈钢或塑料板自制一大于电场外形尺寸的长方形清洗槽。
第四、清洗剂的
大型油烟净化器清洗
油烟净化器如何维护保养
首先、清洗的重要性：
1、确保净化器的净化效率。
2、净化器必须三个月清洗一次，油过多会引起火灾隐患。
第二、清洗周期：
净化器使用两至三个月后需要清洗，在厨房油烟较多的情况下应缩短清洗周期，以保证净化器的处理效果。
第三、自制清洗槽：
用不锈钢或塑料板自制一大于电场外形尺寸的长方形清洗槽。
第四、清洗剂的配置：
A、将洗洁精按3%的比例倒入盛有40-50摄氏度的热水清洗槽内搅拌，使之充分溶解。
B、工业碱和水按1;15的比例配置所需要清洗剂。
C、油烟净化器化学清洗剂。
第五、清洗方法;
1、预处理网清洗：
（1）切断电源，打开检修门。
（2）将预处理网拉出。
（3）放入清洗槽中浸泡十分钟，轻轻将网上油污清洗干净，并用清水冲洗干净。
（4）将清洗后预处理网自然风干。
（5）将干燥的预处理网按原位置放回油烟净化器。
2、电场清理:
（1）切断电源，打开检修门，取出电场。
（2）用清洁片（塑料片）放在电极板中间，贴着电极板由上向下移动，只需将电极板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干净，可以多次清理。
（3）清理干净刮下的油污，用清水洗干净。
（4）清洗过的电场自然风干（如仍有少量油污，不会影响产品净化效果）。
（5）将干燥的电场按原位置放回净化器，关上检修门便可以重新工作。
油烟净化器受欢迎的原因
1、餐饮油烟净化器肉眼观察不到油烟
餐饮油烟净化器可以将净化效率提高到95%以上，经过这样的净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的对于高要求的油烟净化工程，只要能观察到油烟存在，可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳。
2、餐饮油烟净化器长期稳定工作，故障率低
各类厨房油烟净化器设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。高和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。
3、餐饮油烟净化器清洗周期长，每次清洗维护时间快捷
不同种类的厨房油烟净化器设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次不超过一小时的清洗维护时间是普通厨房油烟净化器设备难以达到的技术标准，而较高的性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。
厨房安装油烟净化器有哪些误区
一，为了节省投资成本，无需油烟净化器
事实上，油烟净化器的价格还不到一台普通空调的成本，安装油烟净化器和安装空调同样重要。空调可以让客人在用餐时感觉舒适，但是一个油烟净化器可以让厨师在舒适的环境中烹饪美味的菜肴。有远见的餐厅会明白，购买油烟净化器是一笔多收益的投资，会带了更多的收益。
二，不安装油烟净化器也可以通过卫生检测、一般情况下，餐饮业须安装油烟净化器的。有些餐馆饭店投机取巧，以家用抽油烟机代替而通过了卫生检测。但是，家庭油烟机和商用油烟净化器之间存在差异。家用吸油烟机没有净化功能，只是将厨房油烟带出家门。随着时间的推移，它不仅会造成废
