随着玻璃制造工艺的发展,在19世纪中期,葡萄酒瓶的外观和形状已经接近我们现在所使用的葡萄酒瓶,同时不同不同的葡萄酒产区还发展出了适合当地酿造的葡萄酒的较佳瓶型,比如波尔多瓶型、勃艮第瓶型等等。
说完了葡萄酒容器的发展史,接下来,小编就具体为大家谈一谈,现在我们所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奥秘吧!
1. 为什么葡萄酒标准瓶是750毫升
磨砂葡萄酒瓶厂家
随着玻璃制造工艺的发展,在19世纪中期,葡萄酒瓶的外观和形状已经接近我们现在所使用的葡萄酒瓶,同时不同不同的葡萄酒产区还发展出了适合当地酿造的葡萄酒的较佳瓶型,比如波尔多瓶型、勃艮第瓶型等等。
说完了葡萄酒容器的发展史,接下来,小编就具体为大家谈一谈,现在我们所普遍使用的葡萄酒玻璃瓶都有哪些小奥秘吧!
1. 为什么葡萄酒标准瓶是750毫升
这是早在17、18世纪,波尔多的葡萄酒以50加仑(约225升)的橡木桶为盛装容器,从海上运输至其余。而在当时的英国,容量单位则以“升”来计量,因此,人们需要找到某种容量,能将50加仑的酒刚好平均分装完的酒瓶。
鉴于700-800毫升的酒瓶较易生产,又方便顾客携带,而750毫升的瓶子正好能将50加仑平均分为300瓶。因此,750毫升标准瓶便这样流传了下来。
你认识几种葡萄酒瓶?
你认识几种葡萄酒瓶?
1,波尔多瓶; 2,勃艮第瓶,勃艮第红酒沉淀较少,因而肩部比波尔多瓶要平,也易于生产。3,起泡就瓶;4,霍克瓶,Hock是德国葡萄酒的古称。它用于德国莱茵河流域和邻近法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒,因为不需长时间存储,酒中也无沉淀,所以瓶身细长。5,加强酒瓶。
葡萄酒的瓶型多种多样,从波尔多瓶、勃艮第瓶,到香槟瓶、雷司令瓶,经典、辨识度的瓶型就有11种。实际上,不少酒友光看瓶子就大概知道里面装的什么酒。

多种多样的葡萄酒瓶,波尔多瓶很高冷,勃垦第瓶很富态
很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象,就是这葡萄酒瓶真是多种多样,有的酒瓶肚子很大,很富态的样子;有的又纤细高挑,一副高冷的样子……都是葡萄酒,为什么就有那么多不同款式的酒瓶呢?其实葡萄酒的酒瓶对酒质是没有任何影响的,它只是一种装酒的器皿,用来储藏葡萄酒,不会像橡木桶一样可以让酒更醇香。
基本所有的酒瓶都包括瓶口、瓶颈、瓶肩、瓶身、凹槽这五个部分。
波尔多瓶:波尔多瓶是一种常见到的酒瓶,我们常见的国产酒、进口酒大多数都是用这种酒瓶。波尔多瓶的瓶身是圆柱形的,瓶肩很明显,是波尔多地区经典的瓶形。
勃艮第瓶:勃艮第瓶目前也很常见,一般会用来装黑皮诺酿成的葡萄酒。勃艮第瓶与波尔多瓶有相当明显的差别,它的瓶肩没有那么明显,所以瓶颈与瓶身的过度比较自然,显得很优雅。勃艮第瓶的出现要早于波尔多瓶,在问世后,勃艮第产区的酒庄酒首先开始用来装霞多丽白葡萄酒和黑皮诺红葡萄酒,而且一直沿用至今,已有2个世纪之久。
葡萄酒瓶为什么使用软木塞?
因为葡萄酒都是软木塞做封口的,倒百放和斜放是为了软木塞可以接触到酒液,如果酒瓶立放木塞时间长时间接触不到酒液,软木塞就度会变干,首先在开瓶的时候软木塞就不会很顺利的取出,有时软木塞还会专折到瓶口。的是软木塞变干后与密封就会不严(酒瓶倒下后会发生漏液),酒液就会属接触到空气,葡萄酒会发生氧化,导致葡萄酒的口感发生变化或葡萄酒整体变质!
使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的,好的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原zd性出色,被压缩至瓶专内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的属寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。
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