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怎么挑选不粘锅
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」
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平底不粘锅价格
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视频作者:永康市厨具有限公司
怎么挑选不粘锅
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」
「平底不粘锅价格」厂家与您分享:
①从性来讲,特氟龙涂层>陶瓷涂层>麦饭石涂层,使用频率比较高的可以挑选特氟龙涂层不粘锅,使用频率比较低的可以选择麦饭石涂层。
②从不粘性来讲,特氟龙材质>陶瓷涂层>麦饭石涂层,但是陶瓷涂层会因为使用次数增多而粘性减弱,使用耐久度低,所以i好选择特氟龙涂层或者麦饭石涂层的不粘锅。
可根据要求定制不同规格,不同材质,不同颜色的锅具,欢迎与我联系!
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
铁锅分为生铁和熟铁两种。生铁锅是铸造成的,厚而重,但因为热容量比较大,不容易过热,导热性能较差。同时生铁锅表面有微细的缝隙,可以避免油温过高。长期用油侵入,可以达到物理不粘的效果。
熟铁锅又叫精铁锅,加热速度快,烹饪速度快,适合中式爆炒的烹饪方式。但是因为中间升温快,食物容易糊底,不太适合新手使用。使用铁锅的时候需要两伙的火力调节技巧,同样不太适合新手。
不锈钢锅一般是由可与食品直接接触304不锈钢打造而成,拥有基本的导热性能,还具有良好的耐腐蚀和抗酸碱的能力。不锈钢锅光滑的表面会反射光芒,外形为亮眼。
铝合金锅以铝为主材,具有优于不锈钢的导热效果,手感为轻盈,是市面上使用为广泛的不粘锅锅体。铝锅同样有着良好的耐腐蚀性,但是在使用的时候需要保护保护膜,烹饪尽量使用木制、硅胶制的铲子进行翻炒。
1.材料,有些在锅基体表面会加入一些材料,比如钛、陶瓷、之类的
2.涂层厚度,安全标准i低是25um,一般是喷涂两层,一层是底漆,你们可以理解为胶水,就是把涂层附着在锅体上,第二层是面漆,不沾性能主要靠这层,好一点的是喷涂三层,底漆、中漆、面漆,现在市面上喷3层的不太多,


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