蔬菜清洗机的工作原理
蔬菜清洗机的工作原理:
净菜通过选择适当的原料(品种和成熟度)、控制不利生理生化反应(如褐变、乙烯产生)、维持适温度,进行脱水加工,令消费者满意的高质量的净菜。在贮藏过程中,净菜在包装袋内由于呼吸作用会消耗氧气生成二氧化碳,结果将引起氧气逐渐减少,二氧化碳逐渐增加。我国净菜生产虽属刚刚起步阶段,但随着生活水平的提高,净菜以其方便、卫生和无公害等特点必将
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蔬菜清洗机的工作原理
蔬菜清洗机的工作原理:
净菜通过选择适当的原料(品种和成熟度)、控制不利生理生化反应(如褐变、乙烯产生)、维持适温度,进行脱水加工,令消费者满意的高质量的净菜。在贮藏过程中,净菜在包装袋内由于呼吸作用会消耗氧气生成二氧化碳,结果将引起氧气逐渐减少,二氧化碳逐渐增加。我国净菜生产虽属刚刚起步阶段,但随着生活水平的提高,净菜以其方便、卫生和无公害等特点必将受到人们的欢迎。
净菜的保持,重要的是低温保存。环境温度愈低,蔬菜的生命活动进行愈缓慢,营养素消耗愈少,保鲜效果也就愈好。主要部件包括:清洗水槽、水过滤循环装置、去虫去杂装置,气泡发生机构,去毛发装置,物料输送装置,清净水喷淋装置。每种蔬菜都有其保存温度,但考虑到生产实际的需要,不可能每种蔬菜都用适冷藏温度。常用的冷藏温度为4℃一8℃,这样可避免发生冷害现象。
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气泡式清洗机:
用于蔬菜瓜果类的清洗,清洗流水线广泛用于清洗叶菜类、食用菌类、水果、肉类、茎类、海产品类、蘑菇及中草药等各类农副产品物料的清洗。除杂、输送、龙适于草莓等娇嫩水果的流水作业。1、成本优势:本设备可以大大节约了企业的用工成本,很多企业生产的产品由于在加工过程中大量的员工操作导致的成本增加,使其在市场上竞争力减少,而蔬菜清洗机大大减少了这一问题,自然企业的成本降低,市场竞争力加强,更好的增加了企业效益。是当今蔬菜加工、食品、餐饮等行业的设备。该设备对物料进行清洗,流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,大程度满足客户要求,清洗运行速度无级可调,用户可根据不同的清洗物料任意设定。
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目前人们使用的应该是多槽自动输送式蔬菜清洗机,多槽自动输送式蔬菜清洗机采用的淹没水射流技术,利用蔬菜和水流之间的摩擦,达到清洗蔬菜的目的,其作用力柔和、噪声小,能大大减少对蔬菜造成的损伤,自动连续作业、逐槽输送蔬菜,泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙沟中,完成初洗、杀菌、漂洗等多道清洗工序;超声波在清洗液中疏密地向前辐射,使液体移动,并产生数万计的微小气泡,这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生产、迅速闭合称为空化现象。占用空间小,便于运输、安装和操作;适合叶菜类、豆荚类、根茎类等多种类蔬菜以及海产品、肉类和药材的清洗。
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清洗流水线采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面,气泡在与物体接触时产生的能量,会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用,刷洗被清洗物体表面,将被清洗物体清洗干净。 高压水流使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。2、旋涡风机两个接口分别为吸气和排气,主风管应接至排风口向洗槽内送风,在接电源线时注意确认与旋涡风泵的电源是否和旋转方向相符。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。
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