包子机不是对人工的简单替代，而是一套新的生产方式
从和面、压面、醒发三个方面，大家可以很明显的看出，包子机生产和手工制作的包子在工艺上的差别。追根溯源，这些本身都是由机器原理决定的，甚至可以肯定的说，不同的机器原理，在配方和工艺是有很大区别的。市面上一个配方适用于所有包子机的说法，肯定是忽悠人的。包子机生产和手工制作是两套的东西，我们应该从概念上有个清醒的认识
仿手工包子机生产
包子机不是对人工的简单替代，而是一套新的生产方式
从和面、压面、醒发三个方面，大家可以很明显的看出，包子机生产和手工制作的包子在工艺上的差别。追根溯源，这些本身都是由机器原理决定的，甚至可以肯定的说，不同的机器原理，在配方和工艺是有很大区别的。市面上一个配方适用于所有包子机的说法，肯定是忽悠人的。包子机生产和手工制作是两套的东西，我们应该从概念上有个清醒的认识，不应把包子机看做是人工包制的简单替代，而是应把包子机看成是一套新的生产方式。
全自动包子操作流程介绍：
1、开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。
2、接通电源(必须有接地保护)后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是否正常。
3、试做时，先开启成型开关，然后开启调节面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时，然后调节供馅节按钮，按要求比例做出面皮的分量，关闭面泵开关。
4、开启馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅充满馅泵，才可开启供面开停。
5、当含馅面柱经模盘成形，变成完整包子时，通过调节(供馅调节)，使包子达到要求的大小和皮馅的比例。
11、减速电机请依照电机产品说明保养。
包子机的优势
1、操作面板灵活性强，结构更紧凑、合理、 移动方便、占地空间小。工作效率相当于多个工人同时手工制作包子，真正的 低投入、高收效，节省投资。
2、按照民间面食工艺， 结合现代科技，所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻，富有弹性、韧性、口感性和筋度。与手工制品相比， 有过之而无不及。
3、好的送馅结构，提升压力、降低阻力、送馅，各种菜馅 运行自如，且保证营养，延长保质期。
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