花栽培、菌丝接种段木栽培和木屑塑料袋香菇栽培技术三个阶段.
没有树皮的段木菌丝很难定植,也很难形成原基和菇蕾。
截段。此时要保持棚室湿度在80%～85%，主要采取早中晚棚内喷水措施达到这一目的。运到菇场的原木,要自然风干一段时间。风干时间的长短应根据不同树种的含水量而定。当菇木含水量为35g/100g～45g/100g时接种,适于菌丝生长发育。含水
香菇架
花栽培、菌丝接种段木栽培和木屑塑料袋香菇栽培技术三个阶段.
没有树皮的段木菌丝很难定植,也很难形成原基和菇蕾。
截段。此时要保持棚室湿度在80%～85%，主要采取早中晚棚内喷水措施达到这一目的。运到菇场的原木,要自然风干一段时间。风干时间的长短应根据不同树种的含水量而定。当菇木含水量为35g/100g～45g/100g时接种,适于菌丝生长发育。含水量大小可根据菇木横断面的裂纹来判断,一般细裂纹达菇木直径的2/3时,就达到了适合接种的含水量。此时可将菇木截成1m左右的木段,菇木长短要一致,便于堆放和架立操作。
香菇木屑菌砖栽培,目前生产香菇多以木屑菌砖栽培为主,其成本低、周期短、生产工艺流程简单、容易普及推广。
工厂化出菇架产品特点：1、由于工厂化平菇出菇架是在相对封闭的环境中，按照设定的生产工艺进行生产，生产过程基本实现机械化、自动化、智能化，生产条件非常适宜，生产全程不用或基本不用各种化学药剂，所以产品无论从外观或风味上都会很好，这一点毋庸置疑；所以，种植香菇首先要选择通风条件好，并有散射光的场所进行，并保持清洁卫生，抓好消毒措施。2、工厂化出菇架生产的平菇，包装肯定会更加精美，而且有相应的，在销售渠道上会更加宽广，这是当前棚栽平菇生产者首先要学习的一个重要内容；
如何挑选花菇_健康频道
如何挑选花菇：
步：眼看
主要是观看花菇的形态和色泽，还会不会出现霉烂、虫蛀等现象。一般来说好的菇，都是以体圆齐整、杂质含量少、菌伞肥厚、盖面平滑为好。
第2步：鼻闻
的花菇，香味纯正，没有任何的异味，闻起来有一种自然的清新感；而一些较差的花菇，闻起来有股酸味，而且还有明显的味，这样的花菇一般都是质量不过关的，多半是变质或是化学成分比较多的，食用对于身体健康是有害处的。
第3步：手握
我们还可以用手握的方法来确认一下。当我们选择干制花菇的时候，应该选择水分较干的为好。所以，当我们手握菌柄且会产生坚硬感，而放开后菌伞就蓬松如故，这种花菇质量就为较好。
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