草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花期，草莓需要衣分直小土壤持水量的70%．果实生长和成熟期需求多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。采用双膜覆盖，定植初期，
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草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花期，草莓需要衣分直小土壤持水量的70%．果实生长和成熟期需求多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。采用双膜覆盖，定植初期，要求白天25~30℃，夜间不12℃，结果期白天20~23℃，夜间不5℃。
全草莓:果实圆锥形至短圆锥形，平均单果重15克；果面鲜红色，有光泽；定植定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。果肉白色，近果面红色，肉质细，风味适中；含可溶性固形物9.6%～10%，维生素C42.5毫克/百克。果实硬度大，耐贮运。树势强，株态直立，株冠大。抗病性较强，病害发生少。
红颜草莓:一、二级序平均单果重26克，大单果重50克以上。果实圆锥形。果面深红色、富有光泽，果面平整，种子分布均匀，稍凹于果面，黄色、红色兼有。果肉红色，髓心小或无、红色。可溶性固形物11.8%，果肉较细，甜酸适口，香气浓郁，优。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0。对炭ju病、灰霉病较敏感。
草莓怎样管理栽培:
2、园地选择
草莓具有喜光性，但也耐荫蔽；喜水，也怕涝；喜肥和怕旱等特点。栽植草莓应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便的地点。地下水位较高的水田，可开挖沟渠栽植。山坡地可修成梯田或采用高等栽植。草莓可与其他作物合理间作或轮作。草莓园应选择与草莓无共同病害害的前茬。有线虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜栽种草莓。风口地带或易受寒流、霜冻危害的地方，也不宜种植草莓。草莓采收期用工集中，建立商品生产基地时，应根据当地劳力情况，合理安排种植面积，选择离城市近，交通方便，并有加工条件的地点，以免造成不必要的经济损失。而且，草莓的品种中没有叫“牛奶草莓”的，这只不过是经销商或生产者起的名字，有炒zuo之嫌。
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