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保鲜柜和风幕柜的区别?
相信有很对人会对保鲜柜和风幕柜产生疑惑,二者将会有什么区别呢?接下来小编交给大家伙说说着二者的区别。
我们在超市里见到的保鲜柜无论大小,他的作用就是用来对食物进行新鲜程度上的保养,能够让我们的食物在短时间内不会丧失原有的鲜美。
说到底保鲜柜也就是风幕柜的一个
超市水果风幕柜价格
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保鲜柜和风幕柜的区别?
相信有很对人会对保鲜柜和风幕柜产生疑惑,二者将会有什么区别呢?接下来小编交给大家伙说说着二者的区别。
我们在超市里见到的保鲜柜无论大小,他的作用就是用来对食物进行新鲜程度上的保养,能够让我们的食物在短时间内不会丧失原有的鲜美。
说到底保鲜柜也就是风幕柜的一个小分类,其工作原理也都是一样的,通过风冷的方式将柜内温度控制在2---10°,让新鲜食物在这个温度下能够保持原有的鲜美。
【河南冰源制冷设备有限公司】现在,不仅仅大的水果店基本都安装了水果风幕柜展示和保存水果,而且越来越多的小型水果店,都开始重视风幕柜,水果保鲜冷柜的使用。为什么会出现这种趋势呢?使用风幕柜和水果保鲜柜到底有什么好处呢?冰源制冷带你去了解了解!风幕柜的容积:到目前为止市场上大大小小的各式各样的就有上千种,不要看哪个显得大气就买哪个。
1.风幕柜能够极大抑制了水果的呼吸作用,延缓了果实新陈代谢的速率,延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期)。
2.风幕柜可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。
常见水果的冷藏温度和湿度如下:
苹果:适合的冷藏温度为-1℃~+1℃,湿度为85%~90%,贮藏期为2-7天。
梨子:适合的冷藏温度为-1℃~+1.5℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-6天。
西瓜:适合的冷藏温度为2℃~4℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。
樱桃:适合的冷藏温度为0.5℃~1℃,湿度为80%左右,贮藏期为7-21天。
椰子:适合的冷藏温度为-4.5℃~-3℃,湿度为75%左右,贮藏期为8-12天。
葡萄:适合的冷藏温度为-1℃~3℃,湿度为85