不宜冷藏保存的蔬菜:根茎类的蔬菜(如土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、老姜等)比较适宜放在阴凉通风的室外环境中存储,在冷藏室中反而容易出现霉变、发芽或冻坏等情况。06外出回家后要先摘下口罩然后用流动水洗手,要记得用洗手液或者肥皂,然后用干毛巾或一次性的干纸巾擦干双手。小贴士:绿叶菜保存时勿紧贴冰箱壁,以免冻坏。想要保鲜蔬菜,在挑选时需注意外表的完整性;除了个别需要处理后存放的蔬菜,
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不宜冷藏保存的蔬菜:根茎类的蔬菜(如土豆、洋葱、大蒜、黄瓜、青椒、老姜等)比较适宜放在阴凉通风的室外环境中存储,在冷藏室中反而容易出现霉变、发芽或冻坏等情况。06外出回家后要先摘下口罩然后用流动水洗手,要记得用洗手液或者肥皂,然后用干毛巾或一次性的干纸巾擦干双手。小贴士:绿叶菜保存时勿紧贴冰箱壁,以免冻坏。想要保鲜蔬菜,在挑选时需注意外表的完整性;除了个别需要处理后存放的蔬菜,大部分蔬菜在保存前避免清洗,存放时注意表面相对干燥。

外出买菜购物六大要点,教你科学防护!
01为了降低侵染的风险,请您尽量减少外出活动,减少到人员聚集的公共场所,外出时请您记得戴好口罩。
02乘坐厢式电梯时,请您戴好口罩,不要到处乱摸乱碰。
03进入公共场所前请您戴好口罩,自觉配合管理人员进行体温测试,尽量乘坐斜梯,避免乘坐厢式电梯。
04购买东西时,要注意保持手部卫生,尽量减少接触公共场所的公共部位或物品,不要用手接触口罩和眼睛、打喷嚏或者咳嗽时,要用纸巾、口罩或手肘遮住口鼻。
05在公共场所尽量与其他人保持一定距离。
06外出回家后要先摘下口罩然后用流动水洗手,要记得用洗手液或者肥皂,然后用干毛巾或一次性的干纸巾擦干双手。

胡萝卜
将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。反季节蔬菜水果的确是“不自然”的产物,但人类社会的进步就是不断用各种不自然的方法,让自己的生活变得更健康开心的过程。注:在发芽但没有腐烂的前提下,萝卜除了营养成分降低以外,还是可以吃的。一般胡萝卜坏了,颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。切开后没有水分,重量也变轻。
土豆
在土豆袋子里放一个苹果,可以抑制土豆发芽;用保鲜袋扎起来,让它与空气隔绝,就能防止变干、腐烂和长芽;土豆怕冻,要放在纸箱里,离寒冷的地方远点;因此植物的生长会有很明确的季节性周期,不同的蔬菜水果成熟上市的时间,往往局限在几个月甚至更短的时间内,也就成为了“应季”的东西。土豆不能和红薯放在一起,否则两个都可能会坏掉。注:不成熟的青皮土豆是不能吃的;土豆已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应清除。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,则千万不能食用。
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