杜柏精酿-皮尔森(Pilsner)
皮尔森啤酒源自于捷克城市皮尔森,酿出来的酒清亮透明、鲜爽可口,能大程度突出麦芽和啤酒花的味道。
杜柏精酿的皮尔森(酒精度≧4.2%,原麦汁浓度≧11Po),金黄的酒液散发着清淡的麦芽香味和明显的酒花芳香。口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,适宜夏天饮用,是新手入门的一个不错选择!
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杜柏精酿-皮尔森(Pilsner)
皮尔森啤酒源自于捷克城市皮尔森,酿出来的酒清亮透明、鲜爽可口,能大程度突出麦芽和啤酒花的味道。
杜柏精酿的皮尔森(酒精度≧4.2%,原麦汁浓度≧11Po),金黄的酒液散发着清淡的麦芽香味和明显的酒花芳香。口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,适宜夏天饮用,是新手入门的一个不错选择!
精酿啤酒与工业啤酒的差别——发酵时间不同
精酿啤酒和工业啤酒除了发酵工艺有所区别外,发酵时间也有很大不同。
精酿啤酒
因为不需要太计较成本,所以发酵时间往往不会特别重视,不会太多考虑时间成本。传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月,这样啤酒发酵充分,麦芽汁浓度更高,风味更为浓郁。
工业啤酒
对工业啤酒而言,成本控制原因,导致麦芽汁浓度含量低,风味也更为清淡。
不同酒杯适合不同风格的啤酒——杜柏精酿
不同的酒杯适合不同的啤酒风格,下面小杜给介绍一下常见的几种酒杯。
直口杯
传统的德国风格直口杯,基本上是又细又长,圆柱体,用来盛透彻的下发酵啤酒的,可以观察到啤酒内部气泡的涌动,喝起来也比较畅快。
这种杯子一般适用于杜柏精酿的皮尔森啤酒、黄啤等下发酵啤酒。
小麦杯