锅里放入食用油，待油温烧到6成热，再将麻圆放进去，记住得一直开小火哟，并且炸麻圆时，要不断的用勺子拨动，使麻园受热均匀，直到炸成各个个金黄色便可以出锅了。配方：糯米粉500克、澄粉100克、猪油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻适量。众旺麻球粉批发商服务热线。麻球有一个省时的地方在于不需要像馒头一样发酵，所以在制作麻球面团的时候，需要加糖水。
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锅里放入食用油，待油温烧到6成热，再将麻圆放进去，记住得一直开小火哟，并且炸麻圆时，要不断的用勺子拨动，使麻园受热均匀，直到炸成各个个金黄色便可以出锅了。配方：糯米粉500克、澄粉100克、猪油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻适量。众旺麻球粉批发商服务热线。麻球有一个省时的地方在于不需要像馒头一样发酵，所以在制作麻球面团的时候，需要加糖水。
从小就喜欢糯米制品，从家乡的糖油粑粑到广州的麻球都是我的爱，在美国麻球只有在粤菜馆喝早茶的时候可以吃到，刚好学校要做potluck就想着做中式点心给老外吃吃，一查才发现这个麻球、麻圆、麻团傻傻分不清，不管了，反正就是糯米粉沾满芝麻炸出来的东西.果然做好带到学校外国同学们都觉得好奇这个沾满芝麻的球是什么？澄面200克、生粉50克纳入盆中，添开水80克制成烫面，略晾凉后再加澄面100克、高筋面粉50克，依据面团软硬程度酌量添少许凉开水，揉匀制成光滑面团，以不沾手为佳。吃完以后大肆夸奖了一番。众旺麻球粉批发商服务热线。
记忆里的麻圆是跟家乡的逢会（也称会市，集市，是农村的盛会，节日一般，主要有2.2，318，618）一同出现的，每年大概只有318，才能有机会品尝。每逢逢会都会跟在大人身后，去赶集增长见闻。这大概是没有网络，没有见识的农村孩子所能理解的大场面。那时候，没有远方，没有诗，有的是每逢半年几个月才能出门去见世面的童年生活，而今看起来却那般单纯美好，回忆连连。空心麻球可以说是一种大家都喜欢的美食了，因为麻球外面裹满了满满一层的白芝麻，会特别的香，而且。众旺麻球粉批发商服务热线。
如果说童年是回忆的海洋，那么麻圆也能称得上是海洋里美的那朵浪花；待麻球炸到定型后，要用铲子时不时的推动一下麻球，让它受热均匀。如果童年是明媚的春天，那么麻圆应该算得上是那绚丽夺目的樱花。童年已逝，未来可追。你有什么记忆里美好的食物嘛？麻球是一种油炸面食，是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，有些会有麻茸、豆沙等馅料，有些没有。麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯，经常淋上芝麻，十分好。众旺麻球粉批发商服务热线。
将猪五花肉、豆腐干切成黄豆粒大的小丁。炒锅置火上，加入猪油烧热，下入肉丁煽炒成熟，再下入豆腐干丁、葱花、姜末、精盐(2.5g)、酱油、味精炒至入味后用水淀粉勾芡，拌匀后起锅成馅。取净炒锅放置火上，放入灿米粉与1.5g精盐用小火一起翻炒，炒至米粉温度约60℃时，加入清水400g继续炒拌，待水分被米粉完全吸干、搅拌均匀后倒于案板上，稍冷却后擦揉匀透成米饺面坯。众旺麻球粉批发商服务热线。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。
将粉团搓成长条，用刀切成10个小剂(每个剂重约65g)，先在案板上抹点菜子油，把剂子放上后，用刀面压拍成直径为9cm的圆形坯皮，包入馅心(馅重约35g)，捏成饺子形状即成生。将油倒入中，上火烧至六成热时，逐一投入饺子生坯，用中火炸至金黄色时捞出即成。炒制米粉时，宜采用小火，边炒制边加水。加水的原因是淀粉在糊化过程中需要吸收水分。米粉要炒熟。(2)调制面团时要趁热揉搓(以不烫手为标准)，如粉团凉透则不易调匀。调制时可在案板上擦些油，以防粘连。糯米粉250克，澄面50克，白糖75克，猪油50克，紫薯泥200克，黄油50克，马苏里拉芝士100克。众旺麻球粉批发商服务热线。
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