烧烤车还可根据食物的特性，可调节火力的大小，确保各种食物均能达到理想烤制效果，同时克服了传统炭烤较易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。 由于炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
烧烤车的价格
烧烤车还可根据食物的特性，可调节火力的大小，确保各种食物均能达到理想烤制效果，同时克服了传统炭烤较易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。 由于炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。
烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制，但不产生或者产生少量烟的烹食方式，烧烤在我国正处于新兴阶段，主要设备有烧烤炉，烧烤机，烧烤车等。
木炭烧烤车，木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身只有微烟，再经过净化电场处理，从而达到排放效果。而普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。
使用净化烧烤车顾客明显增多了， 记者采访了解到,安装环保净化烧烤车的店主们都对这一烧烤车赞不绝口。老李烧烤店店主李先生告诉记者,自从用了环保净化烧烤车,他感觉自己店里的顾客明显增多了。 “净化烧烤车可以进行多道净化,不仅能净化油污,烤出来的食物色相好,而且烧烤工作人员不用担心被油烟呛到,非常方便。”李先生说,传统烧烤车会产生大量浓烟,不仅将工作人员熏得苦不堪言,也会让顾客产生不满,而且还污染环境,影响周边市民。
“使用净化烧烤车以来,经常有顾客夸奖我们店里干净卫生。”位于文化路路口附近的王记烧烤夜城，店主王友军告诉记者,以前烤串时浓烟滚滚,工作人员挨呛不说,有时候烟味太大,一些已经坐下的顾客也会离开。如今店里环境越来越好了,很多市民在吃饭的时候就夸奖他们,这让王友军十分高兴。
电烤炉注意事项：
1、运输途中小心轻放，木炭烧烤炉，不要倒置、侧放、重压、剧烈震动，以免损坏。如果因剧烈震动、颠簸出现烧烤炉子的红外线燃烧板(炉头)脱落现象，请不必惊慌，直接将板子复原即可(稍微扳下用来卡板子的圆孔铁片，烧烤炉子，将板子的空心筒头放进去即可，也可下掉板子中间的镙丝，将板子的空心筒头放进圆孔铁片，再固定镙丝即可)。
2、燃气烧烤炉系列均使用低压阀(如：家庭煤气罐所用阀门)，禁止使用中压阀或高压阀。
3、发现漏气时，应立即关闭煤气阀，并找维修部门修理后再使用(若是小问题，一般修燃气灶的都可以解决)。
4、烧烤时，烧烤炉，应避免随意甩水、甩油，避免将油滴在燃烧板上，否则产生一定的油烟。
烧烤摊事城市小吃的一个缩影，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤食品因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上几瓶啤酒，边烤边吃、边喝边聊，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。
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