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营养棒功能性或将成为主流
根据I.R.I.2018美国零食调查，现在65%的消费者都希望通过摄入蛋白质来获取能量；53%的人需要水果和蔬菜来补充特定的营养；而40%的人希望零食中含有益生菌，从而健康。
由此，营养棒市场正逐渐成为企业和广大消费者关注的新领域。I.R.I.的执行副总裁兼业
营养棒设备生产商
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视频作者：台州市宝刚机械有限公司
营养棒功能性或将成为主流
根据I.R.I.2018美国零食调查，现在65%的消费者都希望通过摄入蛋白质来获取能量；53%的人需要水果和蔬菜来补充特定的营养；而40%的人希望零食中含有益生菌，从而健康。
由此，营养棒市场正逐渐成为企业和广大消费者关注的新领域。I.R.I.的执行副总裁兼业务负责人Sally Ly-Wyatt表示，营养棒是当今市场上功能性、的食品之一，带有营养和健康价值的产品可以满足消费者的所有需求。
Hearthside Food Soluti在几年前就看到了这一趋势并采取了行动。通过收购荷兰的VSI来建立其营养棒业务; 之后又收购了位于田纳西州的Standard Functional Foods和爱达荷州博伊西的一家营养棒工厂。七、若是食品机械出现运转现象，对于出现机械异常状况或是运行声音不对劲时，应当立即停下机械。Hearthside营销副总Brian McNamara表示，综合过去几年的众多市场趋势，我们十分看好营养棒的发展前景，它具备便携性，并且能够为身体提供能量和动力。
营养棒益生菌赋予消化健康益处
近年来消化系统健康无疑是市场不断增长的一项消费者的关键需求，为了以一种不同于药片和饮料的方式来获得健康，消费者正在寻找能够提供益生菌或益生元的食品。事实上，由I.R.I.数据显示，40%的消费者希望零食中含有益生菌。
Probar新的活性营养棒系列正顺应了这种趋势。该产品由各种坚果、种子和枣泥制成，含有10亿个活性益生菌和10克植物性蛋白质。该公司的目标还包括创建一个带有清洁标签的营养棒产品，不含防腐剂、乳化剂或添加糖。
提起运动营养，相信大家都不陌生。过去的运动营养食品只局限在健身人士的小众领域，如今扩大成为大众运动群体的必需品。谷物棒产品虽然在国外发展很成熟，但近几年才进入我国市场，目前国内市售产品种类还很少，产品类型和口味较单，难以满足消费者对于健康休闲需求。GB/T24154-2015《运动营养食品通则》对于运动营养食品做出明确阐释：运动营养食品为满足运动人群的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。
在一定程度来说，几乎任何领域的运动员或户外爱好者都会在运动前后频繁食用能量棒来补充能量。目前国内运动营养食品的种类不断丰富，包装小易携带、方便随时补充能量的能量棒更加满足不同运动人群的需求。
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