肉类解冻解决方案直销提升速冻解冻
静电力直接作用于水分子,通过加速氢键断裂改变水分子组成状态,并在-5℃~0℃实现均匀冷冻/解冻,避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害,保持食物原有的组织形态。
降低流失率。传统损失率在4%以上,添加鲜道静电发生设备之后,肉制品损失率仅为1%左右。
保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞组织结构完整细腻,保证肉
肉类解冻解决方案直销
肉类解冻解决方案直销提升速冻解冻
静电力直接作用于水分子,通过加速氢键断裂改变水分子组成状态,并在-5℃~0℃实现均匀冷冻/解冻,避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害,保持食物原有的组织形态。
降低流失率。传统损失率在4%以上,添加鲜道静电发生设备之后,肉制品损失率仅为1%左右。
保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞组织结构完整细腻,保证肉质弹性以及后期口感。
延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性,抑制氧化还原反应,保持食物新鲜美味。
肉类解冻解决方案直销特点
肉类解冻解决方案直销特点:
1、减少食品水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
2、PLC触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作
3、解束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态
4、整个解冻过程处于低温环境,可选配装置,满足食品安全卫生要求
5、广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
6 、理想的解冻曲线,产品的源泉!
肉类解冻解决方案直销的保温效果
肉类解冻解决方案直销的保温效果
肉类解冻解决方案直销生产过程中保温层绝热性能的优劣既是肉类解冻解决方案直销重要的质量指标,更是肉类解冻解决方案直销使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能,必须选择适当的原料,控制容重和泡孔直径在1佳范围内。因此只有采用能调控料温,配合夹具,掌握成熟发泡工艺,才能生产出保温效果好的肉类解冻解决方案直销。博美特肉类解冻解决方案直销采用的箱体发泡技术,在生产过程中,工作人员仔细检查各型号所设定的程序,确保对应夹具设定完好。只有商用压缩机才能适应肉类解冻解决方案直销使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点,保证产量。
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