氧气透过率不仅仅指肠衣使用前所测的数据，而且还包括肠衣灌肠杀菌后所达到的指标。因为尼龙树脂是一种易吸潮的材料，其氧气透过率随温湿度的不同有很大的变化。
在肠衣膜厚度的确定方面，国内还没有一个统一的认识。参考国外几大肠衣加工厂家及我们自己的试验情况看，在结构合理，选料科学的情况下50um是一个较合理的厚度设计。在这一厚度下肠衣的阻隔性、机械强度、性价比能达到一个优良的组合。
天然肠衣供应
氧气透过率不仅仅指肠衣使用前所测的数据，而且还包括肠衣灌肠杀菌后所达到的指标。因为尼龙树脂是一种易吸潮的材料，其氧气透过率随温湿度的不同有很大的变化。
在肠衣膜厚度的确定方面，国内还没有一个统一的认识。参考国外几大肠衣加工厂家及我们自己的试验情况看，在结构合理，选料科学的情况下50um是一个较合理的厚度设计。在这一厚度下肠衣的阻隔性、机械强度、性价比能达到一个优良的组合。
肠衣
家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和手术缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。
肠自内向外可分为粘膜、粘膜下层、 肌层和浆膜4层。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他3层；加工猪、羊的干肠衣时，除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他3层。盐肠衣的加工过程大致为：洗净鲜肠，浸泡18～24小时后进行剥刮。然后冲洗干净，灌guan水检验，割去破损有洞肠段，每5或10根配成一把（总长度约90米），用精盐0.5千克左右盐渍一昼夜，即成为半成品光肠。
光肠再经漂洗、检查、修刮盐渍、沥干等进一步加工而成为成品。
香肠的肠衣真的是动物的肠子做的么？
香肠自古以来保存肉类的方法之一，塞在猪肠之中燻制而成的一种很普遍的食材。
种类之多，大家熟悉的是我们在冷天享用的腊肠和吃热狗的香肠两种。
香肠原料不止于猪肉，甚么肉都派上用场，各种部位全部塞进去：舌、胃、心、脾、肝、横肠隔 膜、尾部，甚至于牛的乳ru房也有，血液蒸熟了的肠，已很普遍。
欧洲名字诸多，已不能-记牢。特别的是地方为名，维也纳人叫它为法兰克福Frankfurter ，而 法兰克福人却倒过来叫它为维也纳Wiener.
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