果蔬饮品消费情况
果汁行业经历了十余年的高速增长,从生产看,2011年产量达到1920万吨(4900万吨),占整个软饮料产量的16.33%。果蔬饮品的功用果汁是用生的蔬菜和新鲜水果榨在一起的汁,在空腹状态下提供我们身体的营养、能量和健康。从消费看,的人均果饮占有量迅速增长,但与世界发达相比仍有较大差距,约为西欧的1/4、美国的1/3和俄罗斯的1/2
发酵果蔬汁厂
果蔬饮品消费情况
果汁行业经历了十余年的高速增长,从生产看,2011年产量达到1920万吨(4900万吨),占整个软饮料产量的16.33%。果蔬饮品的功用果汁是用生的蔬菜和新鲜水果榨在一起的汁,在空腹状态下提供我们身体的营养、能量和健康。从消费看,的人均果饮占有量迅速增长,但与世界发达相比仍有较大差距,约为西欧的1/4、美国的1/3和俄罗斯的1/2,而人均果蔬汁消费量则差距更大,仅为发达市场的1/10,彰显出巨大增长前景;随着国民可支配收入的增长以及中产的崛起,人更有经济实力也更愿意选择健康、天然同时兼具口感的果汁饮品。
从进出口看,西部大开发的战略让跃居主要的苹果浓缩汁出口国,而上,以橙汁为代表的各种小品种果饮进口量呈上升趋势。从消费看,的人均果饮占有量迅速增长,但与世界发达相比仍有较大差距,约为西欧的1/4、美国的1/3和俄罗斯的1/2,而人均果蔬汁消费量则差距更大,仅为发达市场的1/10,彰显出巨大增长前景。从果饮行业运营和整合来看,上游原料供应商在稳定供给、积极拓宽海外市场的同时也在寻求下游市场的突破口,而下游的传统饮品巨头也纷纷加速布局,抢占上游资源以占领果饮市场的制高点;新品类的开拓和终端销售渠道建设将是各方角逐的重要舞台。
果蔬饮品代理招商,果蔬饮料经销批发,认准昆明品世食品有限公司。√消费者需求多,品种少现代人担忧大鱼大肉会造成胆固醇过高,带来高i血压、中i风等疾病,因此对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鲜的罐装水果原汁就是其中之一,而目前市场上的果汁大多数只有10%~30%的100%纯果汁,需要不断完善。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势,主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料,致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品,欢迎咨询我们!
果蔬饮料制造与贮藏中存在的问题
罐内腐蚀
如果贮存在铁或锡罐中,就会使果酸与铁、锡产生化学变化,并产生铁锈味。蔬菜汁中的蛋白质、氨基酸高,再加之硝i酸根离子,色素及罐内残留的氧,都会与铁、锡发生反应,造成罐壁的腐蚀。此外,当海藻糖被分解成葡萄糖,在人体内缓慢吸收后,可提供持久的能量,且血糖反应更平稳,可用于耐力型、能量型运动饮料。因而若采用铁罐,必须加用没毒抗酸或抗硫涂料;在盛装果蔬汁后,应提高其真空度;贮藏时温度要低,才能保证其。
果蔬饮品代理招商,果蔬饮料经销批发,认准昆明品世食品有限公司。蔬菜汁中的蛋白质、氨基酸高,再加之硝i酸根离子,色素及罐内残留的氧,都会与铁、锡发生反应,造成罐壁的腐蚀。我公司充分利用云南丰富的农作物、果蔬资源优势,主要以红土高原特产食用菌、粗杂粮、新鲜果蔬等为原料,致力于开发、生产具有较高技术含量及高附加值的山珍休闲食品和农特果蔬饮品,欢迎咨询我们!
很多朋友夏季喜欢喝果蔬汁,认为将蔬菜、水果榨成汁之后,营养物质溶解在其中,应该比完整的蔬菜、水果更加有利于身体吸收。
诚然,鲜榨蔬果汁口感好,方便快捷,偶尔适当、适量地喝蔬果汁还是可以的。特别是在宴会上、旅途中、病榻上,或是接待友人时,用鲜榨的蔬果汁作为辅助饮品要更方便一些。
不过,榨汁并不会使蔬菜、水果的营养变得容易吸收,甚至还会损失营养成分,不如直接吃更有益人体健康。

(作者: 来源:)