企业视频展播,请点击播放视频作者:临沂市兰山区途锦不锈钢设备厂
商用洗碗机车间布局设计,商用洗碗机用于酒店,食堂,餐厅,或者餐具消毒中心,那么消毒车间应该如何布局,如何设计呢?
(1)洗碗间的位置,以紧靠餐厅和厨房、进口与出口避免交叉,方便传递脏餐具和厨房用具为佳。在洗碗间和餐厅、厨房之间,应有必要的分隔,以防噪声流传到餐厅。同时,也可避免洗碗间的水、油及
餐厅洗碗机加工厂
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视频作者:临沂市兰山区途锦不锈钢设备厂
商用洗碗机车间布局设计,商用洗碗机用于酒店,食堂,餐厅,或者餐具消毒中心,那么消毒车间应该如何布局,如何设计呢?
(1)洗碗间的位置,以紧靠餐厅和厨房、进口与出口避免交叉,方便传递脏餐具和厨房用具为佳。在洗碗间和餐厅、厨房之间,应有必要的分隔,以防噪声流传到餐厅。同时,也可避免洗碗间的水、油及泔浆污染附近区域。其箱体内胆采用不锈钢薄板制成,外壳采用冷轧薄钢板,表面喷涂洁白防锈漆,外观美观豪华。洗碗间与餐厅保持在同一平面,为大型餐饮活动之后,用餐车推送餐具,提供了方便。在一些为了便于洗碗间清洁和污水排放处理而将地面垫高、设计明沟的洗碗间,地面与餐厅往往不在同一平面,需要进行斜坡处理。若有台阶、垂直上下,既不便于推车操作又增加了传送餐具员的劳动强度,切忌使用。洗碗间要有较大的接手台,以方便送餐具服务员及时撤放餐具,减少餐具堆积碰撞。
(2)洗碗间应有可靠的消毒设施,洗碗间不仅承担清洗餐具、摆放厨房用具的责任,也负责所有已清洗餐具的消毒工作。洗涤后的餐具将直接用于盛放菜点服务顾客。因此,采用切实可行的消毒设施是对顾客利益负责、维护餐饮企业声誉的具体行动。
首先是配置功能完备、高xiao的洗碗机。在将餐具洗净之后,进行连贯的消毒及干燥处理,餐具洗涤一步到位,既节省场地,又卫生可靠。



商用洗碗机能达到那么广泛使用是什么原因?使用商用洗碗机当然是有非常多的优势,才会使那么多人选择使用商用洗碗机,商用洗碗机从发展以来一步一步走到现在,已经走进了各个不一样的酒店,食堂,或者消毒中心,消毒餐具带大家到来的优势有哪些?通过与的互动可以看出:随着生活水平的提高,对“解放双手”的全自动洗涤的需求越来越强烈;商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,目前有罩式洗碗机,篮传送式式洗碗机,带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。再者是对健康生活的需求,近年来不断出现的食品安全事件让人们“病从口入”的意识越来越强,对饮食安全的呼声越来越高,餐具使用后的杀菌消毒变的尤为重要,能够满足用户解放双手又能除jun的洗碗机产品的出现迫切迎合了消费者的需求。






其实此行业应该是大有文章可作,“民以食为天”,吃饭是人的本能之一,是绵绵不绝的,餐饮业各地都非常发达,只要把高耗能的餐具消毒流水线有效的降低能耗,降低成本,节约人力,增加效率,如能做到这几点的话那这行业是谁做谁赚钱,是个真正一本万利的好产业!商用洗碗机的发展历程商用洗碗机发展历史至今,商用洗碗机历史发展以来一直都是很不多的。
餐具清洗消毒行业前景还是光明的,但是要目光长远投资长远,要购买真正超节能的好机器,才能更规范更省心的赚大钱,不然那就是坐以待毙!


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