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而包子机的制作工艺是这样的：和面（可用和面机代替）、揉面（可以揉面机代替）、包馅（用包子机代替）、醒发（用醒发机代替）、蒸制（用蒸包炉代替）。这样蒸出来的包子面皮光滑细腻，柔软鲜香，比手工做大包子机还好吃。传统的包子制作工艺一般要经过这么几个阶段：和面、揉面、包馅和醒发、蒸制，这样蒸出来的包子皮虚馅香。

但是事实上可以了解到商用包子机还是非常好用的，首先它是专门用于生产包子的，那么它的特性以及生产特点都能够生产符合生产包子的需求，所以大家选择一款包子生产设备是完全可以去考虑商用包子机，它确实是一款比较好使用的包子机。包子生产厂家购买了一批包子机之后也是享受很好的服务，这样就可以更自己在生产包子时能够有更好的。

为您介绍小型包子机，要做的一件事就是清洁小型包子机，无论是在包子制作之前还是包子制作之后。 为了在制作面包之前确保食品的清洁和卫生，保证产品在生产后可以食用。 小包子机在使用后进行清洁，主要是为了确保内部容器内没有残留物，这些残留物由于时间长，可能散发出一些气味，这也是非常不洁或不卫生的。 另外，当使用刀片时，可以适当地涂抹一些润滑油，这将极大地有助于包子机的操作。

包子机是使用不锈钢制作的，清理起来比较方便，使用完后把台面上的面粉及残留面块清除掉，输送皮带上的面渣一定要清理干净，否则时间长了不容易清理，影响正常的使用。清理料斗时要卸下来再清洁，干净后再安装回去。每天开机前检查成型盘和刀具上有没面的残留物，各传动部件要上油润滑，定期检查链条和皮带的松紧程度。和面时可以用和面机进行和面，把和好的面团放到包子机的面斗里面，再把调好的馅料放进馅斗里面，开启机器开关，打开送面和送馅的开关，剩下的就由机器自动操作，输送机构会把成型的包子输送出来。