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番茄红素是人类神奇的卫士 番茄红素（Lycopene）是植物中所含的一种天然色素，主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中，番茄红素对防治、、等有显著效果，是人类神奇的卫士。番茄红素的功效主要包括以下几个方面： 预防、抑制诱变 研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防、消化道癌以及等多种的效果。生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥作用。例如，地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，可以减少烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。 保护 在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使胆固醇降至5.2毫摩尔/升以下，番茄红素可用于防治高胆固醇血症和症，可以减缓疾病的发展。 抗紫外线辐射 番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1～2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度较轻。 延缓衰老、 番茄红素可以有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到、、、、、、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌，从而使人体保持旺盛的精力；清除这些和组织中的自由基，可以保护它们免受伤害，增强机体。 预防及改善泌尿系统疾病 番茄红素有助于提高男性质量，降低风险。一项来自美国哈佛大学的研究发现，男性每天在饮食中服用剂量的番茄红素（每天6.5毫克以上）与服用少者相比，可以使发生的危险减少21%。

膳食公司建议的补钙时间

膳食公司建议的补钙时间 膳食公司的们通过对于人体钙代谢生理作用的研究发现，中的补钙时机，就是每天晚上临睡前。 在白天的一日三餐饮食中，人体可以摄人4D0一500毫克钙质，当身体的钙调节机制发挥作用，从尿中排出多余的尿钙时，血液可以从食物中得到补充，以维持血钙的平衡。但是到了夜间，尿钙仍旧会排出，可食物中已经没有钙质的补充，这样血中的钙质就会释放出一部分去填充尿钙的丢失。为了维护血液中正常的钙水平，人体必须从钙库中提取一部分库存，即骨骼中的钙质。这种调节机制使清晨尿液中的钙大部分来自骨钙。 另一方面，人体内各种调节钙代谢的，昼夜间分泌各有不同。一般说来，血钙水平在夜间较低，白天较高。夜间的低钙血症可能刺激分泌，使骨钙的分解加快。如果在临睡前适当补充钙制剂，就能够为夜间提供充足的“”，阻断体内动用骨钙的过程。 因此，膳食公司建议临睡前可以进食牛奶或其他补钙食品、药品。

食堂承包公司的卫生管理,保证员工吃得放心!

食堂承包公司的卫生管理，保证员工吃得放心！ 企业将食堂承包出去，就是希望食堂承包公司能提供卫生健康低成本的餐饮。而现在餐饮卫生健康问题层出不穷，那该怎么寻找到一家的食堂承包公司呢？而的公司是怎么对食堂的卫生情况进行管理的呢？泰鑫小编这就带大家来了解一下。 一、个人卫生管理 的食堂承包公司员工须持卫生防疫站健康证方可上岗，并定期接受体检。还得接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯，使自己保持良好的工作风貌。而且也规定在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。 二、餐具卫生管理 三、泰鑫在餐具的管理上，打饭的勺子、汤勺、铲子不会直接放在台面上，而是放置在干净的桶内或盆子里且必须有区域标识。使用后的饭碗、汤碗、菜碟、筷子等餐具必须会经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净、干燥、无饭菜渣、无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用。 四、每天每餐经消毒的餐具必须有人检查，经检查符合卫生标准的方可投入使用。搬运已洗好的餐具时必须戴一次性卫生手套，餐具搬运至位置后摆放整齐并加盖防尘。这些就能保证食堂的卫生健康，保障食堂外包企业的员工能吃得安心。 五、环境卫生管理 客户员工用餐后须擦拭桌椅，新忠宝会保持环境干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。 六、在餐具卫生管理上，打饭的勺子、汤勺、铲子不会直接放在台面上，而是放置在干净的桶内或盆子里必须有区域标识。时候后的饭碗、汤碗、筷子等餐具必须会经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证餐具内外干净。

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