近的一项大规模研究再次证实含糖饮料的危害，喝得越多，死去率越高。科学家认为，含糖饮料可能是通过影响血管代谢和增加患慢性的病的风险，进而导致血管疾病死去或过早死去的。
需要指出的是，新的含糖饮料与死去率关系的研究是基于美国人，由于人种、治的条件等差异，与人的情况可能并不完全一致。
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近的一项大规模研究再次证实含糖饮料的危害，喝得越多，死去率越高。科学家认为，含糖饮料可能是通过影响血管代谢和增加患慢性的病的风险，进而导致血管疾病死去或过早死去的。
需要指出的是，新的含糖饮料与死去率关系的研究是基于美国人，由于人种、治的条件等差异，与人的情况可能并不完全一致。
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含糖饮料会让人长胖，还会增加患唐尿病和血管疾病等的风险，这些不良影响早已经研究证实。但实际生活中很多人并未重视，一边喊卡路里是天敌，一边捧起各种含糖饮料当水喝，有的还要多加糖。2019年3月，《循环》杂志（Circulation）发表的一项对超过10万人所进行的近三十年的观察研究再次确认了含糖饮料的危害，喝的越多，死的概率越高。相比每月喝的量少于1标准杯的人，每天喝超过2标准杯的人，死的风险提高了21%。
各种饮料中都含有一定的营养成分，尤其是乳饮料、蛋白饮料、果汁饮料等等，更是含有蛋白质、糖、矿物质等细菌生长所需要的所有营养成分。
如果其中有“菌的种”，在储存中这些细菌就会生长起来。许多细菌在生长中会释放二氧化碳，细菌生长得越多，释放的二氧化碳就越多。而饮料瓶总是密封的，二氧化碳不能排出，就把瓶子胀起来了。
因为已经密封，如果杀菌的话可以把细菌杀灭。但是灌装之后，加热的时候热量从外往里传递，传递效率会受到灭菌锅内的温度分布和饮料物化特性的影响，某些饮料瓶的中心有可能并没有达到灭菌的温度并保持足够的时间。这样，即便是经过灌装后杀菌，也有可能在一些瓶中还残留有细菌。理论上说，经过超高温杀菌无菌灌装，或者灌装后杀菌，都可以实现无菌并长期保存。但是在实际生产中，如果生产过程中出现失误，就可能使得某些瓶中有残留细菌。在长期的保存中，这些细菌大量生长，就出现了“胀瓶”。
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