重庆果酒：普通啤酒与炭烧啤酒有什么区别？
常听人说炭烧啤酒很贵，那么什么是炭烧啤酒呢为什么炭烧啤酒这么贵，它跟普通啤酒相比有什么优势和不同呢
所谓的炭烧啤酒其实是啤酒中的，是一种品，是指啤酒酿造的过程采用木炭高温烘烤，手工焙烧，精选出焦麦芽酿制出的金黄色啤酒。谢家宽借势发力，聘请技术员，挨家挨户指导猕猴桃种植，到了2010年底，全村猕猴桃种展到3080亩。这种
花果酒产地
重庆果酒：普通啤酒与炭烧啤酒有什么区别？
常听人说炭烧啤酒很贵，那么什么是炭烧啤酒呢为什么炭烧啤酒这么贵，它跟普通啤酒相比有什么优势和不同呢
所谓的炭烧啤酒其实是啤酒中的，是一种品，是指啤酒酿造的过程采用木炭高温烘烤，手工焙烧，精选出焦麦芽酿制出的金黄色啤酒。谢家宽借势发力，聘请技术员，挨家挨户指导猕猴桃种植，到了2010年底，全村猕猴桃种展到3080亩。这种啤酒的主要特点是自然、原味。纯正的炭烧啤酒为保证其精致美味还是采用传统的橡木桶发酵和贮酒，这样可以为啤酒增加橡木的香醇感。炭烧啤酒拥有润畅迷人的口感，酒花的清爽苦味和炭烧麦香味融合在一起，使得啤酒泡沫更加细腻，堪称啤酒中的。
与普通啤酒相比，炭烧啤酒的酿造工艺更加耗费时间和人力，制造成本会相对的提高，酿造师的手工工艺也比较昂贵，总体造就了炭烧啤酒的格。果酒酿造方法基本上分为混合发酵法(即原料水果皮肉混合在一起发酵，这种方法多用来酿造深色果酒或红葡萄酒)和分离发酵法(即把原料水果的皮与肉分开，单独用果汁进行发酵，这种方法多用来酿造浅色果酒或白葡萄酒)。虽然炭烧啤酒价格比较贵，但是其口感也是与众不同的，微苦的酒花和炭烧麦香让人更能感受其香醇，更能感受到其原味和自然的清香。
酒水，一直以来都是餐桌上必不可少的饮品
酒水，一直以来都是餐桌上必不可少的饮品，尤其在，逢年过节都有饮酒的习惯，这大大促进了酒水的消费。再说说为什么是果酒，不是其他酒类，很简单，果酒突出的特点有两个：缤纷的果香，第二亲民的价格。酒水市场长久以来都以白酒为主导，但是近些年来，随着白酒消费人群的老龄化、各项政策的严控化以及白酒消费断层等因素的影响，白酒的主导地位逐显疲态，2015酒水市场的基调注定——白酒势衰，果酒崛起！ 2015酒水消费人群现状 据统计，目前白酒消费主力人群以60、70后为主，其中60后大多进入不惑之年，已经基本放弃喝酒，70后一跃成为白酒消费主力人群；80、90后大多钟爱果酒、洋酒、鸡尾酒，数会选择白酒消费。因此白酒已不在独霸天下，相比之下，果酒、鸡尾酒、洋酒将成为酒水市场新宠，80、90后也已逐渐成为酒水消费主力。
酒水价格比较，中白酒市场价格100元-1000元不等，甚至有更高的价格，价格偏高，一般工薪难以承受；果酒、鸡尾酒、洋酒价格20-1000不等，价格由低到高，可选择余地多，一般工薪可以承受；
酒水健康、养生，白酒，虽然已经在我国出现了许久，但是其度数偏高，对人体刺激较大，不利于养生，然而果酒、鸡尾酒、洋酒等度数普遍偏低，适于饮用，尤其是果酒，由水果作为原料，低温发酵而成，营养成为众多，常喝果酒。
先来罗列一下市场上常见的果酒品种
果酒品种繁多为什么好喝的果酒并不多
果酒的界说及分类
果酒在酒水的世界里面是一个比较特别的类别，十分丰厚的生果品种使得果酒乃至没有一个统一的法定标准，也暂时找不到一个合适的界说，在这里依据自己的理解做了如下归纳。
果酒从广义上讲是指以生果为主要质料，经过发酵、浸泡等工艺制造而成的酒，以及生果风味的制造酒。而在实际生活中一般把葡萄酒从广义的果酒中单列出来，下文中所评论的果酒便是指除葡萄酒以外的果酒。
先来罗列一下市场上常见的果酒品种：
相似饮料的果味制造酒：一般沿袭果味饮料的工艺，以水、蒸馏酒、甜味剂、果味香精、食用色素等为质料调制而成。一般这类产品不含或少含果汁成分，因为有生果香味，也被普通顾客理解为果酒;
入口的香气：后鼻腔的回溯香气轻呷一口葡萄酒在口中不要吞咽下去。现在这一状况正在发生变化，国产果酒不再成为一些人的，进口果酒被越来越多的人所承受。葡萄酒在口腔中加热，后一批香气分子得以挥发释放：可以用嘴深吸一点空气入口，让空气在口中穿越葡萄酒来感觉这新一层的香气，如同大多数品酒师做的那样。这种后鼻腔的回溯嗅觉能够让我们体验到“香气浓郁持久度（称之为P.A.I）”。香气浓郁持久度，换句话说，就是在吞咽或吐出葡萄酒之后，口腔和后鼻腔感觉持续的时间，被称为余韵，余韵长短是品评葡萄酒的重要标志。计算单位为“可达丽”（Caudalies），在拉丁语中为“Cauda”，法语写成“queue”，也就是“余韵”的意思)，一个可达丽相当于一秒钟的时间。
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