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白酒用什么材料的容器盛装浓香型白酒窖池
如果是聚乙烯塑料装酒，时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易造成酒精过敏，形成过敏体质。
陶瓷因为透气性比玻璃器皿强
浓香型白酒窖池
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白酒用什么材料的容器盛装浓香型白酒窖池
如果是聚乙烯塑料装酒，时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易造成酒精过敏，形成过敏体质。
陶瓷因为透气性比玻璃器皿强，具有过气不过液的特点，还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟，且储存时间越久，酒体越丰满饱和。
这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。浓香型白酒窖池
但是，对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言，随着贮存期的不断延长，陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化，酒体慢慢变得淡薄，会严重影响消费者的口感。
玻璃瓶由于气密性较好，这种影响就微乎其微了，且性价比较高，是成品白酒的常用容器。浓香型白酒窖池
襄阳好风物网络科技有限公司主营浓香型白酒窖池，由于类别较多，恕不一一呈现，如需咨询批发、代理、购买黄酒和白酒等事宜，欢迎您拨打公司电话前来订购，我们将竭诚为您服务！
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白酒颜色呈现微黄主要原因有以下四类：浓香型白酒窖池
01工艺原因
用曲量大、发酵温度较高等也会造成酒色微黄。
02长时间贮存
经过长时间自然贮存以后，由于酒体中微量香味成分间相互发生一系列的氧化还原反应，使酒体变得微黄。
03容器和管道运输
含铁质容器因涂料脱落会带来酒色微黄；陶瓷缸或罐装酒过久，会因缸或罐里面的物质溶入酒中致酒微黄；长期使用劣质不锈钢容器装酒或者管道运输，也造成酒的色泽微黄。
04人为因素
人为添加食用色素，造成酒体偏黄。浓香型白酒窖池
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高粱下酒曲时，温度过高，会导致酒质出现以下2个问题：浓香型白酒窖池
1、下曲温度过高，容易造成后期糖化和发酵异常升温，杂菌感l染，加速酵母菌死l亡，使得出酒率低，酒中异杂味中，酒体燥辣。
2、下曲温度过高，糖化过猛，大量生成水，使得糟醅发腻， 容易感l染杂菌，终导致出酒率低，酒质差。浓香型白酒窖池
观察酒花浓香型白酒窖池
把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优l质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
将酒瓶倒置就能见到分布均匀的酒花，上翻时密度间隙明显酒液清澈且酒花缓慢消失。酒花与酒精度高低和酯类物质比例相关，比例不同使酒花呈现的形态也不同，优l质好酒的特点是酒花细密，次之的白酒酒花粗疏。浓香型白酒窖池
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