厨房隔油设备由于油的密度要比水的密度要小，所以油会存放在油水分离区的上层，当温度降低时，净废油凝结成块状固体，漂浮在废水上方，而加热器通电加热，可以使凝结成固态的净废油转变为液态，通过排油阀排放至外接油桶内。净废水则会留至在油水分离区中层，通过排水溢流管道，流放至净废水排放区。土建：提供厨房隔油设备设置场所的条件及承重要求，安装成品设备时需预留运输
厨房隔油设备
厨房隔油设备由于油的密度要比水的密度要小，所以油会存放在油水分离区的上层，当温度降低时，净废油凝结成块状固体，漂浮在废水上方，而加热器通电加热，可以使凝结成固态的净废油转变为液态，通过排油阀排放至外接油桶内。净废水则会留至在油水分离区中层，通过排水溢流管道，流放至净废水排放区。土建：提供厨房隔油设备设置场所的条件及承重要求，安装成品设备时需预留运输通道。油渣分离区未完全沉淀的细渣会在油水分离区继续沉淀在油水分离区的下层，由隔油设备自身水压通过排污阀2进行排放。
厨房隔油设备的净废水通过排水溢流管道持续流入净废水排放区，使其水位不断上升，当水位达到高水位时，通过浮球触动高水位微动开关使其闭合，给出起泵信号，水泵启动进行排水；另配备自动加热系统，气温低不会让油脂结块，并加速油水分离速度。当水位下降至低水位时，浮球触动低水位微动开关，使其断开，给出停泵信号，水泵停止运转，排水结束；当常用水泵故障、高水位开关出现故障或者其他异常情况导致常用水泵排水量小于进水量时，净废水区水位会逐渐升高至超高水位，超高水位浮球触动超高水位微动开关，给出超水位报警信号，启动备用水泵进行排水，同时发出蜂鸣报警声响。
厨房隔油设备中隔油池是利用含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。该产品主要由四槽分别组成，当厨房排水流到一槽时，不锈钢过滤网框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去，进入第二槽后，利用油水密度差使油水分离。它的构造，改变了传统的方形箱式构造，选用中部圆柱型构造和顶部、下部的锥形构造，这样既能迅速的分离餐饮废水中的油脂和污泥，还可以完成主动排放油脂和污泥的效果。废水沿第二槽隔油板向下流动，进入第三槽后从物理装置净化排出。
厨房隔油设备中的隔油池适用范围：LH型不锈钢隔油池广泛应用于各类宾馆、饭店、招待所及营业性餐厅所属厨房排水管隔油池清污之用，是厨房必备的隔油设备，以及车库排水管隔油的理想设备。
厨房隔油设备是采用自然上浮法将油水分离，以达到去除厨房间洗涤污水中的可浮油。厨房烹好洗涤污水通过地面明沟或地下管道，从厨房隔油设备的一端流人同钢丝纺织的隔油池接受箱，污水中较大固体颗粒在此截留，而后污水通过隔油池的二个隔油区进行油水分离。在流经厨房隔油设备的过程中，由于流速降低，粒径较大及比重小于1的油品杂质上浮到水面上，而水从厨房隔油设备另一端的排水管流走。厨房隔油设备广泛应用于大
