企业视频展播，请点击播放视频作者：荆州区严记锅盔店
单一的产品、极强的复能力、的扩张能力，超级单品店的优势极为明显的优势，但单品店产品过于单一，难以成为消费者的首一选。秘配方考究，入口舌尖味蕾跳跃，饱受消费者钟爱。保证了营养成份不流失又具有了鲜活的口味，闻之味香吃起来唇齿流香，俘获您的味蕾，款款是、道道是美味，无论是迷你档口，办公写字楼的疯狂外卖，还是时尚休闲吧。
荆州锅盔培训学校
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视频作者：荆州区严记锅盔店
单一的产品、极强的复能力、的扩张能力，超级单品店的优势极为明显的优势，但单品店产品过于单一，难以成为消费者的首一选。秘配方考究，入口舌尖味蕾跳跃，饱受消费者钟爱。保证了营养成份不流失又具有了鲜活的口味，闻之味香吃起来唇齿流香，俘获您的味蕾，款款是、道道是美味，无论是迷你档口，办公写字楼的疯狂外卖，还是时尚休闲吧。
街道方向：选择一个合适的街道还是非常重要的，通常街道都会由显眼和隐蔽的位置，我们应该选择一个一眼就会被顾客看见的位置。街道环境：环境决定消费层次，环境越好消费层次越高，购买欲越强。门店成本：需要精打细算，根据自己的预算合理选择店面，量力而行。周边分析：三人行必有我师，学习竞争对手的长处，纳为己用。确定街道：如果说良好的商圈是培育店面的沃土，那良好的店址就如同树根一般，可合适的吸取商圈内好的养分，让店面做的成功，茁壮成长。
1.羊肉切块洗净，焯水后再次洗净下锅，放满一锅清水，放入葱姜、桔皮、山楂；
2.大火烧开后撇去浮沫，倒入适量料酒，再次烧开后转小火炖至羊肉酥烂
3.面粉加酵母、少量盐、糖、适量水揉至光滑，放温暖处发酵至2倍大
4.发好的面加适量五香粉、黑芝麻和干面粉揉匀，再次发酵30分钟；
5.发好的面团排气后整成圆饼；
6.平底锅烧烫后把面饼放入锅内，用牙签戳一些孔以防起鼓；
一人称白案，负责在案板上揉面，不断将一团团发酵的面在手中搓弄，直到觉得满意后，再放在一旁醒着；另一个则可叫成红案，根据顾客的需要，包上不同的馅料，然后抻宽拉长，有时成海棠叶状，有时成鞋底样，撒上芝麻，再迅速将面食迅速贴进了炉膛里。这一切功夫，三两分钟就完成了。待锅盔烤制几分钟后，师傅便用一把钳子，轻轻从炉膛里将体积增大近一倍的锅盔取了出来，然后根据客户要求或许会刷上辣椒酱，红红的酱料看着就让人食欲大增。
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