6切段：用切段机或切刀切段，切刀操作实行流水作业，操作者将尾部(粗端)切除1～2厘米，第二操作者切去尖部3～5厘米，确保切口平整，刀口周围籽粒无破碎。
7漂洗：在流水中清洗玉米穗表面(操作)，要求无花丝、无污渍、大小粗细一致。
8热烫：玉米穗在沸水或蒸汽中加热到90～98℃，时间7～12分钟，可部分微生物，破坏酶活性，排去组织内部分气体，减少脆性和破损粒。
加工甜玉米粒生产基地
6切段：用切段机或切刀切段，切刀操作实行流水作业，操作者将尾部(粗端)切除1～2厘米，第二操作者切去尖部3～5厘米，确保切口平整，刀口周围籽粒无破碎。
7漂洗：在流水中清洗玉米穗表面(操作)，要求无花丝、无污渍、大小粗细一致。
8热烫：玉米穗在沸水或蒸汽中加热到90～98℃，时间7～12分钟，可部分微生物，破坏酶活性，排去组织内部分气体，减少脆性和破损粒。
9冷却：烫后立即冷却，先在10～15℃凉水中预冷，玉米穗由90℃降至30℃后，再放入0～5℃冷水中冷却至5℃以下。
速冻甜玉米粒中含有大量维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止变的功能，还能减轻和脑功能出现的症状。速冻甜玉米粒中的维生素A，对防治中老年常见的、气管炎、皮肤干燥及神经等也都有辅助。速冻甜玉米粒中富含的赖氨酸（干玉米中），是人体必需的营养成分。一般用聚乙烯塑料袋包装，根据需要包装成250克／袋或500克／袋。研究发现，多吃速冻甜玉米粒还可抑制对人体产生的副作用。
病虫害防治：玉米病虫害的防治一定要抓住苗期、拔节孕穗期、花粒期的三个关键时期，玉米苗期主要防治玉米粗缩病、地下害虫、玉米黄苗的问题，拔节孕穗期主要防治玉米大斑病、小斑病、纹枯病等病害，同时还要防治玉米螟和草地贪夜蛾的发生，特别是近两三年的发生比较严重，危害特别大。玉米花粒期主要防治干热风及高温干旱天气导致玉米的授粉不好，灌浆不够等问题。纤维素还能使大便通畅，含植物纤维多的食物能使大便体积增加，并刺激肠壁产生蠕动，使大便较快的排出体外，这就减少了毒物对肠壁的，因而常吃玉米，可防止和、直，还能减少胃肠病的发生。
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