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火麻油可以溶于水,是真的吗?
这种说法是不准确的,刚榨出来的油水分含量高,火麻油分子颗粒非常小,接近于水分子,肉眼看起来仿佛两者融为一体,但是这种油保质期极短,很快就会变质,市场上的火麻油都会严格控制水分的,所以出现和水不溶的现象是正常现象,不要一味追求和水相溶而买到变质的油。山西晋中地区的火麻为何被
植物油零售
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视频作者:武汉天亩食品有限公司
火麻油可以溶于水,是真的吗?
这种说法是不准确的,刚榨出来的油水分含量高,火麻油分子颗粒非常小,接近于水分子,肉眼看起来仿佛两者融为一体,但是这种油保质期极短,很快就会变质,市场上的火麻油都会严格控制水分的,所以出现和水不溶的现象是正常现象,不要一味追求和水相溶而买到变质的油。山西晋中地区的火麻为何被赋予农产品地理认证保护,并位列省级非物质遗产项目,保护其传统制作工艺。
火麻还是大自然赋予人类的超级药品原料之一,翠绿的火麻叶里蕴含的CBD,正在成为医生们大力开发并应用的良药!
田禾火麻油,生产工艺历史悠久,地方特色明显;产品香味浓郁,口感细腻,很大限度的保持了火麻原有的风味。
火麻 21世纪以来,纺织行业中出现了许多具有优越性能的新型纤维,一方面,化学纤维在不断追求更加优良的仿天然纤维的舒适感,另一方面,为使天然纤维的性能在更多的领域中发挥出来,天然纤维的改性也已成为潮流火麻纤维便是其中之一,其正在由表面粗糙的纤维向科技含量高的舒适性纤维转化。缺点:在其它方面含量小,比如橄榄油里就没有含亚麻酸,会造成人体比例不平衡。
「古法非遗」
木梁压榨小麻油工艺
选,炒、碎、蒸、包、榨、滤、储,成为数百年程氏代代相传“木梁压榨小麻油工艺”的八 字秘诀。
精筛细选,圆润饱满不含杂质的麻籽才称得上原料;
在架起的铸铁锅上,连续翻炒,小火慢烘,对火候的娴熟掌控,让麻籽香气四溢;
炒干的麻籽上石磨碾,碾碎外壳,裸出麻仁; 放入笼屉蒸熟;
蒸熟的火麻粉末历经麻布的包裹成为胚饼;
饼入榨槽,杠杆原理开始压榨,重复压榨直到榨干油汁;
榨出的油品香味浓郁,口感细腻,但还需麻布的过滤,才能装瓶,而后入窖储藏。
一切如血肉和草木之间的对决,依然焕发着原始的生命力。
工艺顺时,方得真味
“天有時,地有气,材有美,工有巧。合此四者,然後可以爲良。” ——《考工記》
人和
在榆社这片土地上,有着上千年的火麻种植历史与 500 多年古法木梁压榨技艺的传承。在 5 万亩的麻地上严格执行欧盟有机种植的标准,经验丰富的麻农与农科院联手管理生产过 程,确保收获的原生态有机火麻籽。火麻文化:《本草思辨录》:仲景麻仁丸证,是脾受胃强之累而约而不舒。更有“木梁压榨小麻油工艺”第六代与第七代的非遗传人对古法技艺的不断改良,持续,让火麻产业发展壮大。
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