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猪前肩肉切成肉丁的做法做法三
食材
主料
普通面粉500g、猪肉末200g、韭菜350g
辅料
食用油15g、香油5g、甜面酱10g、姜少许、老抽5g、酱油10g、食醋5g、白胡椒面少许、盐少许、清水730g、面粉25g
步骤
1.猪前肩肉切成肉丁。
2.将调味料放入搅拌均匀腌制2小时，注意盐味要略重。
3.韭菜洗净控
大型旋转包子锅价格
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视频作者：虞城县万通机械厂
猪前肩肉切成肉丁的做法
做法三
食材
主料
普通面粉500g、猪肉末200g、韭菜350g
辅料
食用油15g、香油5g、甜面酱10g、姜少许、老抽5g、酱油10g、食醋5g、白胡椒面少许、盐少许、清水730g、面粉25g
步骤
1.猪前肩肉切成肉丁。
2.将调味料放入搅拌均匀腌制2小时，注意盐味要略重。
3.韭菜洗净控干水分，切碎，放上油拌拉均匀。
4.酵母放水里化开与面粉结合颌成光滑的面团，室温发酵至2倍大。
韭菜、虾皮和鸡蛋,简单的搭配调味便可,无需过多的调味料
烹饪小技巧：
1、和面的时候是用开水，这样更加适合做水煎包，所以要与蒸包子区分开，如果是用凉水和面，再加上松弛的时间不够，包子便会发硬；
2、馅料完全可以根据个人的喜好选择，这款韭菜鸡蛋馅便是非常简单的一种，韭菜、虾皮和鸡蛋，简单的搭配调味便可，无需过多的调味料，口感也能特别鲜香；
3、锅中刷上油，差不多6成热即可放入包子，注意油量别太多了，而且注意油煎至包子的底部金黄的时候，即可加上水，素馅的差不多没过包子的三分之一即可，肉馅的需要没过包子一半的水。
人喜欢吃韭菜。除了它的营养价值，主要的是它可以是多功能的。几乎所有的菜都加了一点韭菜，立刻就变得美味了。一年中三月韭菜很好吃。这是传说中的“三个新鲜”的个。我们北方人喜欢吃韭菜做的馒头和饺子。韭菜盒和炸韭菜包也是我们全家的爱。[准备配料]面粉，洗净的韭菜，蒸海虹肉，鸡蛋，盐和花生油。
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