冷库常见的预冷方式有哪些?
3、水冷预冷
水冷预冷是采用特定温度下的持续水流作为冷媒的一种预冷方式。需要被预冷的农产品可以浸没在水中,也可以暴露在源源不断的水淋浴中。为保证水冷的顺利进行,果蔬(货物)的包装必须能暴露在有水的环境,通常包装的材料都是上过蜡的纸箱或者可重复利用的塑料容器。空气的相对湿度为80%~90%,相对湿度太高,微生物容易滋长。与蒸发式预冷一样,水冷也必须
食品冷库设计
冷库常见的预冷方式有哪些?
3、水冷预冷
水冷预冷是采用特定温度下的持续水流作为冷媒的一种预冷方式。需要被预冷的农产品可以浸没在水中,也可以暴露在源源不断的水淋浴中。为保证水冷的顺利进行,果蔬(货物)的包装必须能暴露在有水的环境,通常包装的材料都是上过蜡的纸箱或者可重复利用的塑料容器。空气的相对湿度为80%~90%,相对湿度太高,微生物容易滋长。与蒸发式预冷一样,水冷也必须保证有安全的水源,如是回收利用的水要经过特别处理,保证产品不被污染。
4、自然降温冷即法
自然降温冷却是一种简便易行的预冷方法,它是将采收的果蔬或货物放在阴凉通风的地方,散去果蔬或货物所带的田间热。这种方法需要的时间长,降温无法当时的气温,难以达到所需要的温度。

食品冷库行业发展迅速,很多企业都越来越关注冷库相关的管理制度,进一步对食品冷库进行规范化的管理。那么,食品冷库管理制度相关的食品冷库安装管理制度、冷库日常管理制度等等,该如何形成一系列的制度条例与规范呢?
1、企业应按照GB/T 2589-2008、GB/T 12723-2008和行业规定,制定用能单位、主要耗能设备和工序的能源消耗定额。按规定对实际用能进行计量、统计和核算,并依据生产条件的变化,及时修订能源消耗定额。
2、应严格管理食品冷库门,冻品出入时,要随时关门,经常检查食品冷库门密封条的好坏,保持密封条的完好,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。
冷库使用须知
1.不要随便调节温度控制器,压力继电器、融霜间隔等数值。
2.不要频繁开启库门,尤其是新货刚入库时,每日开门次数应控制在10次以内,进出库要随手关门。
3.制冷设备在日常运转中应经常检查吸气、排气温度、冷凝器风扇运转情况。检查油压、油温、油位,注意机器温升及有无不正常声音。冷凝器翅片应定期清洗。清洗时应注意电器元件不要进水。
4.不要随便拆卸机器。
5.进出货物要轻放不要用铁器等硬物撬砸货物以免损坏库体。
6.冬季制冷水循环系统不用时必须放空系统内循环水以防冻坏设备。
食品冷藏库造价
冷库造价三部分:
冷库保温板:的双面彩钢聚氨酯冷库板,占地面积小、保温性能好;库板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保温材料,双面为涂塑彩钢板,
彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是冷库保温库体选择的i佳材料。
冷库机组:机组选用进口原装制冷机组;微型电脑控制。冷库的主要部件均选用进口(比泽尔,谷轮,日立等)这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、。
冷库辅材:硅胶,铜管,电线,等根据客户机器摆放位置,冷库规格不同,材料用量,均为不同。
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