银杏树为高大落叶乔木，躯干挺拔，树形优美，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。它以其苍劲的体魄，的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。唐代诗人王维曾作诗咏曰：“银杏栽为梁，香茅结为宇，不知栋里云，去做人间雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰：“四壁峰山，满目清秀如画。一树擎天，圈圈点点文章”。银杏树不仅以其俊美挺拔、叶片玲珑奇特而具有极高的观
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银杏树为高大落叶乔木，躯干挺拔，树形优美，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。它以其苍劲的体魄，的性格，清奇的风骨，较高的观赏价值和经济价值而受到世人的钟爱和青睐。唐代诗人王维曾作诗咏曰：“银杏栽为梁，香茅结为宇，不知栋里云，去做人间雨”。宋代大诗词家苏东坡有诗赞曰：“四壁峰山，满目清秀如画。一树擎天，圈圈点点文章”。银杏树不仅以其俊美挺拔、叶片玲珑奇特而具有极高的观赏价值，而且她适应性强，经济价值亦非常可观。银杏树的果实－－白果，品味甘美，医食俱佳。银杏树的产地分布银杏的自然地理分布范围很广，在、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等和地区均有大量分布。经过加工之后，可以制成色泽鲜艳，气味浓郁，香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的食品。
银杏树的繁殖方法，有实生、分株和嫁接等多种，生产上广泛应用的是分株法和嫁接法。实生法结实迟，所产生的种核小，多用于培育材、果两用树，或培育砧木苗。种子冬播或沙藏后春播都可以，每千平方米苗床约需种核600公斤——750公斤。银杏出苗时子叶不出土，覆土可适当厚些。幼苗生长相当缓慢，夏季高温时适宜遮阳。一年生苗侧根不发达，苗高不过20——30厘米。不宜出圃或供嫁接。银杏树一、冠大荫浓具有降温作用：在阳光直射下与银杏树下相差5度。一般需要经换床培育2——3年，待苗株高达60——100厘米时方可出圃。
银杏果仁营养丰富，药食两用;叶制品特殊，欧美;木材优良贵重，经久。今年来，随着科技的发展，人们对银杏树叶、果、花、材的化学成分和功能研究越加深入，其营养价值和保健作用越来越引起人们的重视。日、美、德、韩等国已经研发出多种银杏叶提取物的制剂，产品在市场上供不应求，取得了巨大的经济效益。在欧美，银杏树叶提取物制剂已经成为的三种药制剂之一。如果在贫瘠或者石头多、水分过多的恶劣环境，银杏的成长会长势不好，树形不佳，所以南方山区的一些树，长的都没北方平原的树富态、秀气。当前，对银杏果、叶的开发利用研究已经取得了阶段性的成果，生产出多种银杏产品并投入市场。
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