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泡椒去骨凤爪做法
胜缘食品，秉持“胜在，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创！
泡椒去骨凤爪做法
1 、 将去骨凤爪4个小时泡去血1水
凉拌凤爪报价
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视频作者：六安市胜缘食品有限公司
泡椒去骨凤爪做法
胜缘食品，秉持“胜在，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食，公司销售网络已覆盖各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创！
泡椒去骨凤爪做法
1 、 将去骨凤爪4个小时泡去血1水
2 、锅中放葱姜和少许盐煮去骨凤爪15分钟
3 、下入冷水中投凉
4 、取一个去骨凤爪先用刀去掉指甲
5 、再在去骨凤爪背上轻轻一刀，不要重了
6 、就可以取出大骨头了
7 、取完大骨头的去骨凤爪
8 、这是从中取出的大骨头
9 、用同样的方法取出4个手指的小骨头，总共是5个骨头
10、 用泡菜水泡一夜即可食用。
泡去骨凤爪
六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力、创造，打造多样化与的产品。
泡去骨凤爪的原料：去骨凤爪
泡去骨凤爪的配料：指天椒、大蒜、八角、花椒
泡去骨凤爪的调料：白醋、白糖、鸡精、少许生抽，
泡去骨凤爪的做法： 1、先把去骨凤爪洗净剪去指甲，一分为二；
2、在下锅煮时先放点盐在去骨凤爪里，把去骨凤爪煮熟后，捞起过凉开水；
3、把凉白开水，醋，糖，鸡精，指天椒，蒜蓉，放入一个大碗里搅拌之后倒入去骨凤爪；
4、加入炒过的花椒，八角和少许生抽，后把整碗去骨凤爪移入冰箱里去冰，两个小时之后再拿出来吃，冻过的去骨凤爪酸酸辣辣非常爽口。
1、泡去骨凤爪的汤汁要满过鸡爪。
2、 选购去骨凤爪时要选多皮、筋，胶质大的。
卤无骨凤爪的做法？
卤无骨凤爪的做法？
卤无骨凤爪的做法
无骨凤爪500g 廖排骨卤料1包
1. 无骨凤爪洗干净，剪去无骨凤爪的指甲，放入开水中煮2分钟除血1水，然后捞起过冷水，晾干。
2. 锅内加入清水（没过无骨凤爪即可），倒入廖排骨卤料，无骨凤爪倒进卤水里。闭盖煮至无骨凤爪熟透（筷子轻松通过无骨凤爪即可）。
3. 关火，让无骨凤爪在卤水中浸泡1小时，充分入味。
麻辣去骨凤爪的做法
麻辣去骨凤爪的做法
麻辣去骨凤爪原料：去骨凤爪500克。
配料：干花椒、干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、豆瓣一勺、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜适量。
做法：1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将去骨凤爪煮软捞起沥干。
2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段。
3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒（整个过程大约1分钟左右），再加入豆瓣炒香
4、再加入去骨凤爪继续翻炒。
5、加红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅就OK了。
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