小火再焖2030分钟就好啦黄焖羊肉：1. 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时。（中途换2-3次水）祛初级阶段；2. 香料列表感觉很多，其实很容易搞定。大家按着开的方子来抓，保证“”；3. 羊肉君表示要和香料君留影合照；4. 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水；5. 时光流逝，岁月如梭，羊肉君耐不住寂寞吐出了白沫。用勺子除去白沫。祛中级阶段；6. 除去与白沫的羊肉君打捞上岸，冲个
宁夏盐池滩羊肉批发价
小火再焖2030分钟就好啦
黄焖羊肉：1. 羊肉买回来切成小块 清水中浸泡2小时。（中途换2-3次水）祛初级阶段；
2. 香料列表感觉很多，其实很容易搞定。大家按着开的方子来抓，保证“”；
3. 羊肉君表示要和香料君留影合照；
4. 将浸泡好了的羊肉置于锅中加水开始汆水；
5. 时光流逝，岁月如梭，羊肉君耐不住寂寞吐出了白沫。用勺子除去白沫。祛中级阶段；
6. 除去与白沫的羊肉君打捞上岸，冲个凉水澡。（置于冷水中降温5分钟，中途换1次水）冷却后的羊肉君沥干水分开始上妆，胭脂水粉伺候着（腌制）。放入胡椒粉 十三香 盐 鸡精 白糖 生抽 老抽 白酒用手把调料和匀腌制时间越长越好。我腌了1个小时；
7. 羊肉君上妆ING。。。这时候就可以着手辅材的切配了。胡萝卜和山药滚刀切块，藕对开切坨，杏鲍菇切厚片，鲜香菇去蒂伞叶上开个十字刀口，木耳去蒂，香菜切长节；
8. 腌制好的羊肉君和所有辅材和香料的留影合照；
9. 锅内放油，菜籽油稍微多点。油温三成热下两勺郫县豆瓣酱；
10. 炒散出香味后下入其他香料和姜葱蒜，翻炒2分钟；
11. 放入腌制好的羊肉和杏鲍菇片及香菇一同翻炒3-4分钟。炒制时间稍微长点较好~加入清水没过羊肉一点点为佳，放一块橘子皮，开煮；
12. 咕噜咕噜煮啊煮，半个小时就过去了。下入藕块、山药块和胡萝卜块。小火再焖20-30分钟就好啦。
砂锅炖羊肉,简单不失美味
砂锅炖羊肉：1. 羊肉买回来先放清水中泡去，洗净。
2. 羊肉切成大小合适的肉片。准备好的姜、辣椒、花椒装料盒内放入砂锅内加水打火烧开。
3. 另取一个锅放冷水，放入羊肉大火烧开。
4. 撇净血沫。
5. 把羊肉捞入料水已经烧开的砂锅内。
6. 盖盖转火焖煮50分钟关火，不要开盖，充分利用砂锅锅体储存的热能再焖会羊肉就熟透了。（具体时间根据羊肉的大小不同灵活选择。如果羊肉块大炖的久，可以用筷子扎羊肉，如果能轻易扎透就是熟透了。小了可以直接尝尝 。)
7. 香菜、小葱洗净切碎。
8. 打开锅盖放盐调味，盛入碗中。
9. 盛入碗中撒葱花、香菜、白胡椒粉、醋、滴几滴香油既可。搭配发面饼、馒头等，简单不失美味。（放点蒜苗碎更有味）。
酱羊肉原料:羊肉,羊腱子,羊腰肉都很好
酱羊肉原料：羊肉，羊腱子，羊腰肉都很好
调料：黄酱、酱油、料酒、姜、冰糖
调料包：花椒、大料、桂皮、香、香叶、、豆蔻、、砂仁、陈皮
做法：1.将所有香料做成调料包，放入炖锅中加清水和姜片、冰糖、酱油烧开，黄酱用水泄开，用筛子滤出，只留酱汤，倒入锅中。大火煮开半小时制成料汤
2.羊肉整块放入冷水锅，加入姜片、葱段、料酒，煮开后用大火将血沫煮出来后将羊肉捞出
3.洗净表面，将羊肉放入料汤中，大火烧开转小火，炖煮2小时
4.炖煮过程中不要开盖，不要加水。2小时后关火，闷上一宿。第二天将羊肉捞出，切片即可。
孜然羊肉胡萝卜焖米的做法
孜然羊肉胡萝卜焖米食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
做法：
1）羊肉洗净，切小块。
2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁
3)锅内加水放入葱姜
4)水开后放入切好的羊肉大火煮开
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