在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾，这是餐巾由来的一种说法
餐巾也称之为口布，是为了用餐时更方便、整洁、美观；配合同款式的餐垫，台布可以营造各种或温馨或情感的氛围！它并不局限于西餐还是中餐，圆台
酒店杯垫
在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾，这是餐巾由来的一种说法
餐巾也称之为口布，是为了用餐时更方便、整洁、美观；配合同款式的餐垫，台布可以营造各种或温馨或情感的氛围！它并不局限于西餐还是中餐，圆台亦或方台，酒店还是家居都是不错的选择。
一：餐巾的主要作用有以下几方面：
1.餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品
2.餐巾可以装饰美化餐台
3.餐巾花形可以烘托就餐气氛
二：餐巾的种类：
1.按质地分
2.按颜色分
三： 餐巾折花的基本技法：
1.叠2.折3.卷4.穿5.翻 6.拉 7.捏 8.掰
四：注意事项：
(1)操作前要洗手消毒！
(2)在干净卫生的托盘或服务桌上操作！
(3)操作时不允许用嘴叼,口咬！
(4)放花入杯时,要注意卫生,手指不能接触杯口！
(5)了解客人对餐巾花款式的禁忌！
餐巾又称口布,英文称之为“NaPkin”,它不仅是宴会酒席上的一种保洁用品,同时可将餐巾折叠成各种花型,放在水杯中或是餐盘上,是台面中的一种艺术装饰品。餐巾布颜色多种,有桔红、桔黄、淡蓝、白色等。除了以往那种有时也摆在餐台上方便客人随时取用的擦嘴巾，即餐巾外,尺寸大一些的口巾、宴会小的餐巾以及装饰餐巾也属口巾的范畴。餐厅中除宴会厅台布、餐巾布的颜色稍微艳丽一点,一般饭店中使用的台布、餐巾布都是白色的。餐巾折花种类繁多,酒席宴会上常用的有二百多种。
“Table manners start from napkin.”是西餐礼仪中很讲究的一句话，意思是“餐桌礼仪从餐巾口布始。”做懂你的餐巾！，你需要的一个有品味的餐巾！
在
餐桌上拿起口布 ，先对折再把褶线朝向自己 ， 摊在腿上 ，不能把餐巾抖开。或塞在衣领上，除了必要时用 擦嘴之外 ，餐桌上用餐的整个过程中，你的餐巾必须一直保持平铺在你的双腿上，这才是使用餐巾口布的方法,餐巾可以装饰美化餐台。盛世荣兰纺织品公司是酒店布草生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系，在设计上，以国际布草的潮流理念，结合风土国情，以赏心悦目的设计精细的工艺。不同的餐巾花型，蕴含着不同的宴会主题。
（作者： 来源：）
