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上海生煎包做法从糕点师傅那里学来的上海生煎包不需要等待发酵。它比馒头更美味。干香菇浸泡在面粉、水、酵母、糖和肉末(通常是鲜肉，我自己加的)和两(不允许放)生姜、少量盐、鸡精、少量味精、两滴酱油、少量生酱油、芝麻油、适量蛋清、白芝麻、黑芝麻和葱末中。在上海炒制肉末。香菇浸泡后煮熟，调整馅料备用。向水中加入白糖，搅拌至融化
商用煎包锅价钱
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视频作者：虞城县万通机械厂
上海生煎包做法
从糕点师傅那里学来的上海生煎包不需要等待发酵。它比馒头更美味。干香菇浸泡在面粉、水、酵母、糖和肉末(通常是鲜肉，我自己加的)和两(不允许放)生姜、少量盐、鸡精、少量味精、两滴酱油、少量生酱油、芝麻油、适量蛋清、白芝麻、黑芝麻和葱末中。在上海炒制肉末。香菇浸泡后煮熟，调整馅料备用。向水中加入白糖，搅拌至融化，在水面上洒上酵母，静置几分钟。2.慢慢向面粉中加入酵母水。边搅拌边加入，然后揉成光滑的面团。3.揉成长条，然后拉成几个小面团，然后包好馅料(生馒头不需要等发酵，在锅里炖会自然变大)。4.在馒头的底部蘸上蛋清，然后在底部蘸上白芝麻(我家里没有白芝麻，所以省略了这一步，正宗的上海生馒头需要黑白芝麻)。5.将馒头高度的1/3放入不粘锅中，然后将馒头放入盖子中煨几分钟。加入少量油(油量少于水的1/2)，盖上包子，直到底部金黄熟透(尽量不要取下盖子，以免包子缩回)。6.盛菜后，在包子表面撒上葱花和黑芝麻。
香菇菜心水煎包的做法步骤
【香菇菜心水煎包】
主料
香菇 ：100
辅料
猪肉 ：100
具体步骤
步
酵母用230克水融开，分次倒入500克面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。
第二步
油菜洗净，用开水焯一下。
第三步
将油菜切碎，然后挤出水分。
第四步
香菇用水焯一下，切碎，挤出水分。
第五步
将香菇、油菜放在一起，加适量盐、味精、香油拌匀成馅料。
羊肉水煎包的做法步骤图
【羊肉水煎包】
羊肉水煎包就是一种传统的清真小吃，是很清淡的一种食物，而且是适合早餐吃的一份水煎包。
主料
羊肉馅 ：300白萝卜 ：400
辅料
大葱 ：150
面粉 ：300
水 ：200
酵母粉 ：3
具体步骤
步
天晚上就把面和好。有面包机就用机器和面了。没有手工也一样，这个面和简单。
水、面粉和酵母粉全部放入面包桶里
第二步
启动和面程序把面团揉至表面光滑即可，
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