如何设计厨房排烟管?
厨房排烟管在厨房排烟系统中作为厨房油烟向外传输的管道,主要起到把厨房油烟排出厨房的作用。厨房排烟管一端要与不锈钢烟罩连接,一端又必须与油烟净化设备连接,因此在考虑设计厨房排烟管时,必须考虑整个饭店厨房排烟系统的整体情况,并根据抽排系统的整体情况来设计排烟管道。下面给大家介绍一下厨房排烟管的配置方法和原则,希望对大家能有所帮助。
一、根据风机的进出口径定制同截面的排烟管
排烟罩批发
如何设计厨房排烟管?
厨房
排烟管在厨房排烟系统中作为厨房油烟向外传输的管道,主要起到把厨房油烟排出厨房的作用。厨房排烟管一端要与不锈钢烟罩连接,一端又必须与油烟净化设备连接,因此在考虑设计厨房排烟管时,必须考虑整个饭店厨房排烟系统的整体情况,并根据抽排系统的整体情况来设计排烟管道。下面给大家介绍一下厨房排烟管的配置方法和原则,希望对大家能有所帮助。
一、根据风机的进出口径定制同截面的排烟管,方可保证设备的处理效果及设备的经济运行。
二、厨房蒸汽散热管路与厨房油烟机排烟管必须分别安装。
三、厨房排烟管弯头的额曲率半径:
因为弯头的曲率半径小将增加风管阻力,故一般选择弯头曲率半径为1.5D较为合适,在设置弯头处应预先留下弯头的摆放空间及安装操作空间。
第四、安装预留空间:
油烟净化器的安装位置在电控箱一侧1.5米左右的空间作为油烟净化器维修、维护的空间。因此风机##安装在油烟净化器出风端。
因此、厨房排烟管设计还应注意以下数据:
1、油烟净化器风口变径长度≥800mm
2、不锈钢烟罩离风口距离应为≥4m
3、出风口厨房排烟管长度应为≥2m
厨房排烟管道有噪音一般是怎么回事
厨房
排烟罩安装后,排烟管道还有噪音是怎么回事呢,据小编了解,主要可分为以下几种
一.油烟净化器的安装不够牢固。像是安装所处位置不平整,安装螺丝松动零部件脱落等都会导致净化设备在工作时与支架发生碰撞从而产生噪音。这种情况下就需要重新安装油烟净化器或者更换零部件了,所以在安装油烟净化器时务必估算好位置,确保安装正确。
二.管道过于狭窄,与风机不匹配。风机的排风量较大而管道太过狭小会造成排风受阻,使气流回转进而产生噪音。
管道过于狭窄、油烟净化器安装错误等都会引起管道内部噪音
三.止逆阀安装错误。止逆阀安装错误会直接影响排烟系统的排烟效果,因此而产生的“乱流”现象也容易引起噪音,此时就需要重新安装止逆阀了。
四.油烟净化器或排烟管道长时间未进行清理。油烟净化器和排烟管道所处的工作环境较差,长期工作势必导致油污残留在净化设备和管道的内部,如果不及时进行清理,难免使气流不畅,从而引起噪音。因此定期对油烟净化设备和排烟管道进行清洗维护就显得非常重要了。
厨房排烟罩排烟如何正确安装
排烟罩产品根据不同的分类方法可以分为多个类别,不同类别的排烟罩的安装在细节方面存在一些差别。但是总的要求都是一样的,即确保排烟罩稳固安全,同时排烟效果好。而要达到这些目标,在安装前就需要做好了解。
1、不同油烟机的安装位置
排烟罩按照安装位置可分为顶吸式、侧吸式、下吸式三类,分别位于灶台的上方,侧方和下方。安装于下方的下吸式排烟罩由于比较少见,且安装比较简单,我们这里就不多讲。而主要讲顶吸式和侧吸式两种排烟罩相对于灶台的位置。
顶吸式排烟罩考虑到操作方便性与吸烟效果,其距离灶台的高度一般在65-75cm间;而侧吸式排烟罩底部距离灶台距离可以更近,一般在35-45cm间。
顶吸式和侧吸式排烟罩都应水平安装于灶具正上方,排烟罩的垂直中轴线应该与灶具中心线重叠。
2、不要安在空气对流强的地方
在预留排烟罩安装位置时,需要考虑到排烟罩不能安装在挨近门窗等空气对流强的位置,以免影响吸烟效果。因为如果空气对流过大,油烟在上升至25cm的有效吸力范围前就已经扩散不少了。
3、对安装墙面的要求
勿将排烟罩安装在木质等容易着火的墙面上;烟机须直接固定于墙面。且墙面一定要是承重墙墙面,不能固定在橱柜上。
4、排烟罩安装前的准备
在排烟罩正式安装前,要做好下面几方面的准备,以方便排烟罩的安装:
预留排烟罩插座:排烟罩插座位置应该在水电改造时就规划好,一般由于排烟罩的电源线普遍只有1.5米长,所以插座常安装在排烟罩的上方80公分的位置预留排风口:排烟罩排风口的大小应根据产品的排风管大小来打。排烟口应该是外口直径大,内口直径小,防止雨水倒灌开箱验收产品:安装前,应按照装箱清单仔细检查产品配件是否,有无损坏。发现问题请与厂商联系更换。
商用排烟罩
由于餐饮业的排烟量远远超过家用的排烟,因此需按照规定设计,有效达到降低空气污染的目的。商用的
排烟罩大致可分为水幕式和静电式,水幕式排油烟罩的原理是当油烟进入排烟罩时,先让水与油烟结合,在经过回水箱过滤净化,避免油烟持续散布在空气中。静电式排油烟罩则是透过电极场,让油烟带电,得以集结到收集板,净化油烟。
像是中式餐厅的油烟较多,可采用水幕式的排油烟罩;而西餐厅的油烟较少,可采用静电式的排油烟罩,但若是碳烤为主的餐厅,会使用木炭烹饪,进而产生灰渣,除了需选用水幕式的排油烟设备,还需有特别过滤出灰渣的设计,因此建议需依照餐厅类型、烹调方式,选用适当的排烟设备。
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