冷库储存什么才能将其利润zui大化
1、反季节水果蔬菜
不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要，例如大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃、苹果、梨子、还是哈密瓜等，这几种的食物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大，适合大规模储藏。
2、冷冻羊肉、各类丸子
冬季总是被称为“火锅季”，调查发现，冬季各类火锅丸子、冷冻羊肉的销售量相比其它季节也是明显提高。因此食品经销商
蔬菜冷库厂家
冷库储存什么才能将其利润zui大化
1、反季节水果蔬菜
不是所有的蔬菜都有反季节储藏的必要，例如大蒜、葡萄、苹果、猕猴桃、苹果、梨子、还是哈密瓜等，这几种的食物是目前比较有储藏价值的。反季节储藏的利益大，适合大规模储藏。
2、冷冻羊肉、各类丸子
冬季总是被称为“火锅季”，调查发现，冬季各类火锅丸子、冷冻羊肉的销售量相比其它季节也是明显提高。因此食品经销商在冬季囤积一些冷冻羊肉、各类火锅涮丸子，像撒尿牛丸、燕饺、蟹棒等，销售量也不会低。
冷库的种类
按照冷库的建筑形式
1、土建式小型冷藏库：这是目前建造较多的一种冷藏库，可建成单层或多层形式。6、要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统回液。建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建式冷藏库的围护结构属重体性结构，热惰性较大，室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动，在围护结构中衰减较大，故围护结构内表面温度波动就较小，库温也就易于稳定。
仓库改造成冷库需要注意的问题
1、有些仓库就是简单的水泥地，也是不适合改造建造冷库使用，需要考虑地面保温处理。0℃以下的，必须预埋通风管道，防止因为低温而地基下沉，这样底部的材料就应选用挤塑板，加隔气防潮层，混凝土层等等，总之做好防潮、水及保温。
2、考虑电力设备的承载力。由于它曾经是一个普通的仓库，原有的电力可能没有考虑到后期设备的使用，所以我们也需要注意电力线缆。冷库的种类按照冷库的建筑形式装配式小型冷藏库：这种冷藏库多为单层形式，库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构，其承重构件多采用薄壁型钢材制作。冷库用电一般需要380V商业用电，貌盛制冷不建议使用220V电用于冷库建造，即使是小型保鲜冷库也是不建议的。具体冷库建造使用200V电还是使用380V电可以看详细分析。
冷库苹果存储方式：
1、预冷：采摘过后的苹果需要预冷一晚上后才能进入苹果保鲜冷库里，使苹果的温度降到5℃左右再进行，等过了3~5天直到冷库降至0℃。
2、堆垛：苹果要在冷风机口距离至少30厘米，筐与筐、箱与箱之间要留出空间，这样为了便于通风对流换热。
3、加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85%-95%，可减少冷库内苹果干耗，水分的流失。
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