99%的人都不知道的红薯七大功效!!!
1、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。
广东红薯淀粉加工设备全套价格
99%的人都不知道的红薯七大功效!!!
1、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
2、预防胆固醇过高
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖
研究发现,2型患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
4、降低风险
红薯是的“高钾低钠”。研究发现,红薯等富钾食物可将的风险降低20%。
5、
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并终起到一定的辅助降压作用。
6、养护关节
红薯中含有丰富的黏蛋白,对养护关节有一定好处。
7、
红薯提取物,能有效抑制结和;熟红薯的抑癌率高于生红薯。
红薯淀粉生产的原理红薯又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等,是红薯淀粉加工的优良原料。红薯红薯淀粉生产过程,实际上就是物理分离过程,就是将原料中的纤维素、蛋白质、无机盐等及其它物质与红薯淀粉分开。在生产过程中,根据红薯淀粉不溶于冷水和比重大于水的性质,用大量的水,使用机械的特殊效能,将红薯淀粉从水的悬浮液中分离出来。
一、清洗的基本原理
清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产红薯淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗,是保证红薯淀粉质量的基础,清洗的越净,红薯淀粉的质量就越好。
二、碎解的基本原理
碎解的作用:红薯红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构,使微小的红薯淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的红薯淀粉,称为游离红薯淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合红薯淀粉。
三、净化与沉淀的基本原理
泥、沙的比重大于水,又大于红薯淀粉颗粒的比重,根据比重分离的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可达到较为理想的效果。而黄浆的比重,接近于水,又比红薯淀粉颗粒的比重轻,其形状为掌形,加工周期越长胶性能越大,粘筛,粘住红薯淀粉颗粒,极难分离,故要求原料新鲜,工艺流程短,及时分离。
在食品生产领域,常规食物生产模式已经不能够满足人们的需求,只关注食品生产的效率和效益已经不能够符合当下的需求,发展的意义重大前景广阔。
无污染、安全、营养的而已经成为人们当下的膳食诉求,红薯淀粉机生产厂家致力于满足消费者的需求,始终坚持食品安全的原则改善和发展自己。
红薯淀粉机存在哪些优点呢?
,淀粉机的提取率高,合理设计的工艺使淀粉提取率高达92%以上。
第二,工作过程中耗水量比较少,相较于传统设备,节约了大量用水。
第三,全自动化生产,全自动化设计,省时省力,同时产品的更有保证。
红薯淀粉机可根据不同的受众群体生产保存容易、食用方便,市场需求潜力很大,市场前景十分广阔。
淀粉设备操作方法
过滤回收其中被凝结出的蛋白质,1淀粉设备加热浓缩将马铃薯淀粉设备搜集到废液进行加热浓缩。分别得到脱蛋白液送下道工序。
树脂以选用系阴离于交换树脂为佳。间歇法是让活化的离子交换树脂与脱蛋白液混杂,2淀粉设备离子交换树脂解决方法有间歇法或塔式转换法两种。树脂用量通常为l升待解决液配人50克,混杂时间通常须维持11.5小时。经过振荡和搅拌,使两者充分互相接触,脱蛋白液中的臭味和有色物质附着于离子交换树脂上,并随树脂的定时定换一起被除去;塔式转换法是将活化的离子交换树脂充填到塔内。脱蛋白液自塔上部流入,经树脂充分吸附臭味和有色物质后,从塔下部流出。
3淀粉设备活性炭解决方法同前。
葡萄糖转化酶的添加量通常为汁液重量的0.2%左右,4淀粉设备葡萄糖转化酶解决将上述已脱蛋白、脱臭、脱色的汁液送人发酵罐内。解决液酸度通常节制在PH值5.05.5为有效巩固酶化进程的弱酸性环境,可添加适量的葡萄糖等作缓冲剂。酶化温度以4055℃的领域较妥,酶化时间随转化酶的加入量、酶化温度及PH值等因素的差别而不同,通常约需1524小时便可停滞。经酶化解决后的脱蛋白液为透明液体。
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