商用炉灶放入节能炉膛与灶台结合处安放隔热棉，炉膛排烟口在灶台的后部；放入排烟管，排烟口不 靠电线，水管等部位，排烟管口部应保持通畅，排烟管与炉膛接口用剪刀剪开，卡与炉膛排烟口；
安装风 机 风管 风管一头对往风机口，一头对往弯头发管口，两头用包束束紧，风管不宜弯曲过大，弯曲过大容 易影响出气量等。商用炉灶安装前，需要进行相应的环境检测，防止出现事故。严格按照说明使用的燃烧煤气，在商用炉
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商用炉灶放入节能炉膛与灶台结合处安放隔热棉，炉膛排烟口在灶台的后部；放入排烟管，排烟口不 靠电线，水管等部位，排烟管口部应保持通畅，排烟管与炉膛接口用剪刀剪开，卡与炉膛排烟口；
安装风 机 风管 风管一头对往风机口，一头对往弯头发管口，两头用包束束紧，风管不宜弯曲过大，弯曲过大容 易影响出气量等。商用炉灶安装前，需要进行相应的环境检测，防止出现事故。严格按照说明使用的燃烧煤气，在商用炉灶附近确保没有危险物品，以及易着火物品，之后要敞开窗户，开始安装商用炉灶。
用商用电磁炉效率会不会降低？ 不会，效率相同于油炉及气炉。以我司80公分锅为例，锅加满水正好是50公斤水，烧沸时间是18分31秒，140#油炉烧沸时间是19分20秒，120#气炉烧沸时间是18分19秒。所以加热效率与油炉及气炉相仿，差别不大。
商用炉灶的洗涤： 灰尘以及易除掉垢，肥皂、弱洗涤剂或用温水洗涤；标签及贴膜，用温水、弱洗涤剂来擦洗，粘结剂成分用酒精；脂肪、油、润滑油污染，用柔和的布或纸擦干以后用中性的洗涤剂或洗涤药品洗涤。
商用节能炉灶厂家为您推荐商用节能炉灶厂家，是食堂里边烩菜的设备，价格合理，有燃气的、也有天燃气的，商用节能炉灶厂家超低的能耗，超级的环保，便捷的使用，商用节能炉灶厂家适用于学校，，大型食堂，酒店，酒楼，山庄，农家乐等食堂炒菜用，商用节能炉灶厂家节能，能耗低，安全方便，低压力，商用节能炉灶厂家欢迎您致电咨询。
商用炉灶厂家教你商用厨房设计注意是事项
1、尽量缩短输送流程，使路向分明，完善厨房内抽气系统，保持空气流通及无闷热感，符合厨房关于消防、卫生、环保要求，条件应许的可以安装油烟净化一体机，油烟净化率高，油烟排放也方便，条件一般的可以安装一般的抽排系统。
2、厨房地面用不吸潮并防滑的瓷地砖铺设，靠炉灶一侧应设排水明沟排水沟上要盖隔渣网以便冲刷清洗和处理废料垃圾。
3、有条件的饭店厨房区域应建员工卫生间并与外界隔绝开来。
4、厨房内除加工部分设置足够数量的洗涤池外必须在生产作业线上设置数个专门的洗手槽。洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。
目前市场上关于商用灶类型都很多，商家使用的炉灶究竟该如何选择适合自己的产品，一般从以下几点内容考虑：
（1）安全环保 产品的选材是否符合安全标准 （2）好用实在 是否操作简单不复杂 噪音是否大
（3）质量 使用寿命多久 会不会反复坏 （4）节能减排 能耗多少是否省钱 是否会对身体健康有影响
（5）售后服务 出现问题是否能及时处理 （6）火力稳定做出来的味道才会美味,灵活调控和稳定都很重要。
除了以上几点还需要根据自身情况考虑，毕竟购买商灶是为了做生意，做生意还需要从长远角度考虑。
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