厨房设备安装注意事项：
在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。鼓励车间多生产勤工作，依托扎实的作业功底策划更有有利于客户的产品，让一朵金花开在我们的市场上。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如
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厨房设备安装注意事项：
在安装之前，需要确保土建方面做好电气线路和上下水线路的预装，以及地板和墙面的处理等方面，门洞的大小能够让设备顺利进场。当然还有按照平面设计图的安排，预留充足的水位电位，特别是电线的线径要满足相应的设备要求。鼓励车间多生产勤工作，依托扎实的作业功底策划更有有利于客户的产品，让一朵金花开在我们的市场上。还有为排烟管道预留的洞口大小要符合设计图的要求。如果其中某些方面达不到事先的设计要求，必须沟通协调处理之后，才能安排设备的进场和安装。
如何选购厨房设备比较好:
一、按需要选购厨房设备
选择必需的厨房设备，对不常用的厨房设备按需要选购。菜量要求较高，菜品精细、客流量较大的更应该选择大、的东风厨具。
二、按使用频率选购厨房设备
经常使用的一定要选择的，如灶具类设备、水池等，设备使用频率较高，建议选择有的东风厨具。若选择质量太差的，即使购买成本低，但后续的保养费用更高，可谓是得不偿失了。
三、按方便、卫生选购厨房设备
商用厨房设备都是采用不锈钢制作，因为不锈钢厨房设备易清洁且，具有一定的耐腐蚀性。东风厨具厂厨房设备严格按照相关规定选材，产品符合卫生性的要求。
选购合适的商用厨房，需要从以下几个方面考虑入手：
（1）认真挑选是必要的
我国厨具行业的发展参差不齐，厨具加工的工艺标准难以规范化。制作工程中，人工加工的成分还比较多,设备精度、工艺水平,材质配件差异也比较大。厨房设备大多直接接触食品，其卫生安全对消费者的健康直接构成影响。不同厂家的同一种设备同种型号.其性能,质量也存在差别。有时差别还很大因此,综合性价比。认真挑选厂家和产品是必要的选购设备的人员需要具备多种技术知识,既要知道厨房工艺需要,又要懂设备技不。
（2）厨房设备选购要有专人组
越多失误越少,选择技术比较认真的人负责。
（3）满足功能要求才能提高工作效率
厨房设备的功能、性能指标直接影响工作效率,首先要根据工艺技术要求,选择满足技要求的种类型号;然后,要了解详细的性能指标,选择保证产出量,产出速度高。能耗低，价格合理的设备,要比较并核实关键的技术指标,如用电设备的耗电量,冷冻和冷藏设备的效率,炉灶的能耗等。星级饭店的厨房，要求有很强的承接各种宴席的能力，要求菜肴高、出品精美。选用节能的设备,不仅能提高工作效率，还能降低使用成本。
橱柜的正确使用方法
家庭中，橱柜是使用频率较高也是容易损害的，我们应该怎么保养，才能使它日久如新呢橱柜因为总要与水、火打交道，假如不悉心打理，寿命会缩短。
1、在橱柜台面的保养上，应将重物置于台面下方，尽快用干布擦拭保持干燥。
2、排烟灶的保养应该勤快，所以要养成使用后立即擦拭的好习惯。
3、不锈钢水槽若有水斑时，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，避免损伤表面。
4、在厨房内的漆涂橱具门扇等，用油漆将其封闭好，以防止湿气。
5、漆膜细裂主要是由于面层油漆硬度过高而造成的，应将其打磨掉。
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