豆腐干，也称茶干，一般的做法要不就是炒，要不就是卤。这次试了两种吃法，茶香卤豆干和麻辣豆干。
无论是做下酒菜或者是直接做零食都挺好的，天气热了，倒是蛮适合卤点菜吃吃的。无论是鸡肫鸭肫牛肉或者是豆干茶叶蛋，不过如果用老卤做菜的话夏天的保存就要注意了。
要放冰箱，防止变质之类的。麻辣豆腐干，上面满满的沾着辣椒，嗜辣的人一定要尝试一把的。
豆腐干切块机厂
豆腐干，也称茶干，一般的做法要不就是炒，要不就是卤。这次试了两种吃法，茶香卤豆干和麻辣豆干。
无论是做下酒菜或者是直接做零食都挺好的，天气热了，倒是蛮适合卤点菜吃吃的。无论是鸡肫鸭肫牛肉或者是豆干茶叶蛋，不过如果用老卤做菜的话夏天的保存就要注意了。
要放冰箱，防止变质之类的。麻辣豆腐干，上面满满的沾着辣椒，嗜辣的人一定要尝试一把的。
豆制品生产用水有要求吗
豆制品生产用水是关键性的问题。在我国南方已经形成具有代表性的豆腐干产品，其中形成集约式产业带的分别有：四川、重庆为主的西南特色的卤制豆腐干，安徽各市县生产的茶干，江浙、福建等的炸卤类豆腐干，湖南企业生产的口感更加筋道的豆干。 水质的好坏直接影响到豆制品的质量和出品率。 在一般情况下，豆制品生产使用的软水(PH值7.0)这样生产出来的豆腐质量好、出品率高、细腻，口感香甜;后者生产出来的豆腐粗糙、色泽发暗、产品保水性差、出品率低。
如何判断水源是否符合豆制品生产的要求，一般通过城市自来水公司处理过的生活饮用水均可用于豆制品生产，对那些未通过自来水公司处理的水(地下水、河矿水、土井水、电井水)等非标准谁，则要送请当地门化验。豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。然后根据化验结果，采用漂白 .粉沉淀或加热软化才能使用。
大豆的根有主、侧根之分，可入土1.5米深，呈钟罩状根系。在地表至20厘米左右的土中根部生有根瘤，根瘤菌可供大豆需氮量的1/3～1/2。主茎高60～100厘米，15～24个节，豆荚着生于节上，多节大豆常高产。外观设计美观、时尚，整体由不锈钢制造，豆腐成型机器完全符合卫生标准，质量可靠，经久。无限结荚习性适应肥水较差的条件种植。有限结荚习性适于肥水较好地区种植。亚有限结荚习性的则介乎于二者之间。大豆叶为三出复叶。花蝶形。荚果呈黄、黑、褐色，弯镰形或直葫芦形。大豆为短日照作物，品种间对短日照的敏感性差别大。需充足阳光，要求氮、磷、钾养分较多。大豆种子吸水量达到5%时才能萌芽，播种时土壤水分必须充分，田间持水量不能60%。
翻耕整地
稻田种植春大豆，在冬前翻耕，翻耕后按宽2～3米分厢，开好厢沟、腰沟、围沟，春季抢晴天精细整地。要求土壤细碎，无暗垡，厢面平整。冬季空闲的旱土，在冬前翻耕，冬季种蔬菜的旱地，在收完蔬菜之后抢晴天翻耕，翻耕后按宽2～3米分厢开沟，精细整地。
播种
在5厘米土层日平均温度达到10～12℃时开始播种，中低海拔地区3月底至4月初为适宜播种期。而且采用磨浆技术，瞬间加热工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。穴播，行距27～33厘米，穴距17～20厘米，每穴播三四粒种子，浅播薄盖（盖三四厘米厚）。栽植密度应根据品种特性及水肥条件而定，早熟品种每667平方米栽3～4万株、中熟品种栽 2.5～3.5万株、迟熟品种栽2万株左右。
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