选用玉米品种：在播种之定要选择国审品种，特别是要看包装袋上有“国审”字样，同时看看品种说明适宜种植的区域是否适合当地，同时品种的抗病、虫害的能力也是重点考虑的，抗病能力强的品种种植起来要省心。同时还要选择穗位低、轴细、锯齿形的玉米品种，这样的玉米产量才会高，抗倒伏能力比较强。2cm的方片，加入微波炉或平底锅稍微加热，将培根片包裹少许玉米粒后灌入色拉酱或其他口味调味酱封口。
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选用玉米品种：在播种之定要选择国审品种，特别是要看包装袋上有“国审”字样，同时看看品种说明适宜种植的区域是否适合当地，同时品种的抗病、虫害的能力也是重点考虑的，抗病能力强的品种种植起来要省心。同时还要选择穗位低、轴细、锯齿形的玉米品种，这样的玉米产量才会高，抗倒伏能力比较强。2cm的方片，加入微波炉或平底锅稍微加热，将培根片包裹少许玉米粒后灌入色拉酱或其他口味调味酱封口。
玉米拌种：在播种定要选择好的拌种剂进行拌种，市场上销售的玉米种子有许多也是有包衣过的，但是有的玉米种用的包衣剂质量不等，可能包衣的效果有差别
改良土壤：由于推广秸秆还田的政策，秸秆还田是配肥地力改良土壤的一项重要举措，也是发展生态农业的一项重大举措。但是现实中会遇到许多处理不到位的问题，秸秆粉碎过晚、粉碎质量差、土壤墒情不好、耕翻过浅混土不匀造成的问题，上茬小麦田残留的病菌和虫卵会影响玉米后期的生长。建议秸秆还田时一定要多用有机肥或者生物菌剂来改良土壤。如果是生玉米粒，在锅里加入一些白糖，烧开水，让玉米粒成熟，然后取出沥干备用。
如何挑选玉米？在选购玉米时区别就是粗细之分，在选购时看玉米表面呈现淡黄色，闻起来没有酸味和霉味的玉米，均为好的玉米。
而玉米被分为两种，一种是甜玉米一种是硬玉米，甜玉米通常产自于东北和华北等地区，呈现出马齿型显得会更香甜些。
玉米如何保存？在保存玉米时，一定要将外皮与里面的去除干净，操作十分的简单，将玉米洗净，然后用毛巾将其擦干后用保鲜膜保存好，放置到冰箱内冷冻保存即可。
而玉米本身含有各种丰富的蛋白质维生素，所以容易腐蚀，保存时间不宜过长，需尽早食用。
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