马踏飞燕烤肉炉
油烟环保的过滤
油烟环保的过滤袋,下排烟
优点:1.寿命长:成本低,寿命长,每个月400小时;
2.环保材料:绿色环保材料,有效去除油烟和异味;
3.节省空间:无需单独安装管道更加节省空间;
4.人性化设计,方便安装更换。
成都马踏飞燕制造高质量的火锅集成设备。主要项目:火锅
烧烤公司
马踏飞燕烤肉炉
油烟环保的过滤
油烟环保的过滤袋,下排烟
优点:1.寿命长:成本低,寿命长,每个月400小时;
2.环保材料:绿色环保材料,有效去除油烟和异味;
3.节省空间:无需单独安装管道更加节省空间;
4.人性化设计,方便安装更换。
成都马踏飞燕制造高质量的火锅集成设备。主要项目:火锅桌、烧烤桌、串串桌、小火锅桌、电炸炉、煮面炉、涮烤桌设备及配套。根据客户需求支持来图定做、上门量尺寸、配套定制、一站式方案。
烧烤、火锅设备
烧烤和传统有油烟烧烤那种烧烤的区别有哪些?
烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式,相对于传统的烧烤不管是在油烟的处理方式上还是在口感上有一定的优势,而且烧烤的环保健康来说更好。
烧烤和传统的油烟烧烤的区别有:
1、在烹饪技法上,传统烧烤主要以木炭为燃料,用暗火进行串烤或炙烤成菜。而烧烤则采用燃气或干炭作为燃料,利用烤盘间接传热烤制成菜,简单说就是“煎制”,故比传统烧烤显得干净卫生一些,食材更加环保、健康一点。
2、在味型上,传统烧烤往往会根据人们的不同口味喜好而有所变化,比如调成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型;根据客户需求,来图定制开发,坚持因地制宜为客户提供适宜的系统解决方案。而烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。当然,不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色。烧烤腌制原料时,一般都要用“五辣”原料,即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是烧烤的主要口味,在腌汁和蘸汁的作用下,食用时会呈现出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其中的蘸汁主要起补味的作用。
3、在调味方法上,传统烧烤除形状较大且厚的原料可事先腌制码味以外,形状小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制码味,而常常是在烤制过程中直接调味。比如在烤制过程中撒上精盐、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等,并不时刷上香油或色拉油。烧烤的原料必须经过腌制码味。腌制时,一般还要加入一些水果和洋葱,使成菜有香而不腻的感觉。此外,烧烤在烤制过程中不再调味,只是在食用时才用蘸汁来补味。烧烤时所产生的油烟非常多,即便是在有抽烟机的烤肉店,在进门时也能够闻到一股浓浓的油烟味。
4、在就餐形式上,传统烧烤通常都会由厨师将其烤好后,端上桌供客人食用;而烧烤则是由客人自己动手烤制,从而增加了就餐过程中的乐趣。可以根据自己的就餐喜好调配不同的口味,简单又方便。
下排烟分体红外线电烧烤炉
烧烤炉按照结构方式可划分为连体的,分体的。组合排烟方式和热源方式,所以我们就划分出了一款下排烟分体式电烧烤炉,这也是我们一款新型的烧烤炉。
下排烟分体电烧烤炉:型号:HT2002,功率可做1200W,1500W,1800W或者2000W的,桌面开孔尺寸:开直径36.3厘米的圆,开关可随意安装在桌面的一侧或下侧,标配一个不粘烤盘。一台重10公斤
应用范围:适用于韩式烧烤、日式烤肉、及各种自助烧烤餐厅,、更健康。
封闭式加热装置,由加热丝产生直接穿透玻璃加热烤盘,热效率比老款电烤炉提高10%以上,却不怕油污及杂物进入加热装置,从而提高了烤炉的使用寿命。
零排放的放出热量,把香菌的油烟味去除。在烤肉时,能使肉从内到外烤熟,使营养不流失,美味更健康。电力无疑将来会成为一种不可或缺的能源,我们烧烤行业也要将新型能源运用到底,为我们烧烤行业打造更美好的明天。

烧烤桌使用范围:
烧烤店 、酒店、火锅店、餐厅等各种烧烤食品的制作加工
烧烤桌系列配件操作使用说明及注意事项:
烧烤桌配件:桌子、炉子、桌腿、木炭盒、接灰盒、水盒和炉口盖子组成(其他配件烧烤架、篦子、烤羊腿签字等根据客户需求购买后配置)。
火锅设备——马踏飞燕,让您吃火锅/烧烤不洗头,不留味,尽情享受美味,没有后顾之忧!有兴趣的客户不要忘记来电咨询我们哟!
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