酒店食堂的用餐的人比较多，餐具也比较多，酒店洗碗机的工作量相对还是比较大的。
酒店、食堂选用洗碗机先要看清洁度
食堂、酒店用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。超声波洗碗机商用按下准备按钮，水位达到一定高度，加热器自动开启，水温升到适当度数时，传送链、洗涤
学校食堂洗碗机
酒店食堂的用餐的人比较多，餐具也比较多，酒店洗碗机的工作量相对还是比较大的。
酒店、食堂选用洗碗机先要看清洁度
食堂、酒店用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。超声波洗碗机商用按下准备按钮，水位达到一定高度，加热器自动开启，水温升到适当度数时，传送链、洗涤泵即可工作。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上的洗涤剂，后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，带有催干剂一起，起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐，中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以仍然用高温高压的冲刷的水流方式，难以有效果。所以不少有识之士开始使用洗碗度较高的，适合中餐餐具清洗消毒的超声波洗碗机。
商用洗碗机主要以超声波洗碗机，消毒烘干一体机、酒店洗碗机、长龙式洗碗机、餐厅洗碗机、食堂洗碗机、洗碗机流水线、连续式洗碗机等类型，产品适用于商用和学校军1队事业单位等场所。
商用洗碗机工作流程？
1， 刮渣：清洁餐具表面的食物残渣。
2， 预洗：将餐具放置洗碗池，用含有清洁剂的温水浸泡、冲洗。
3， 洗消：将餐具装框，推进洗碗机清洁和消毒。
4， 干燥：清洗后的碗碟表面会形成一层水膜，一般30秒左右，餐具会自然干燥。
5， 储存：将洗消后的餐具放入碗柜备用。
超声波洗碗机完善的人性化设计；
从人工操作到功能完善，无不体现人性化。别出心裁的时尚设计，使产品成为喜爱、健康、轻松生活人士的好帮手。产品简洁、实在、方便、轻松。
省时省电；
无需大功率电源,只需照明用电,家用500-600W。 餐馆及消毒公司用功率为1500-2500W，节能省时。
超声波洗碗机省电、节水、噪声小
由于超声波洗碗机不需要电机、水泵，洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机构的运动与回转，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，所以机器噪声小，而且节水、省电。
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