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不锈钢锅使用心得
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
「铁气氮防锈炒锅加工厂家」厂家与您分享：
①珐琅锅也要开锅
铁气氮防锈炒锅加工厂家
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视频作者：永康市厨具有限公司
不锈钢锅使用心得
永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
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①珐琅锅也要开锅的啊，说明书里都说了，热水冲洗一遍然后擦干，在锅内抹上一层食用油，然后用小火烘干。等锅凉了后，擦掉多余的油就可以了。
②不能长时间空烧，也不能刚用完就直接用冷水冲洗，否则急速的温度变化会造成珐琅层脱落，影响锅具使用寿命。
③端锅的时候一定要带烘焙用的手套，把手很烫的。
可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，欢迎与我联系！
选大+外观完好的产品
如果不能看到实物，还是那一句，尽量选择大的产品绝i对没错。
如果能看到实物，要重点观察涂层表面：
表面光滑，没有气泡、脏物、裂纹和爆点等明显缺陷，色泽一致，涂层没有任何脱落，同时不粘锅的手柄应该牢固稳定。
买回来之后用鸡蛋测试
方法来自央视《每周质量报告》 20150301 不粘锅大比拼：
1/ 把新不粘锅加热到140度左右（手掌离锅底10公分左右能感觉到热气）。
2/ 不放油，打一个生鸡蛋等蛋白基本凝固
3/ 煎好的鸡蛋可轻易在锅内滑动，同时锅底没有任何鸡蛋粘连残留，说明不粘性符合要求，反之则是不合格产品。
作者：marie
链接：http://www.zhihu.com/question/36357186/answer/147472991
来源：知乎
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喷涂工艺（自简单至复杂）
普通不粘锅工艺：光锅胚→高温喷涂不粘涂层
抛丸强化不粘锅工艺：光锅胚→抛丸让锅胚粗糙→高温喷涂不粘涂层
喷砂不粘锅工艺：光锅胚→喷物让锅胚形成粗糙层→高温喷涂不粘涂层
熔射不粘锅工艺：光锅胚→熔射喷物让锅胚形成粗糙层→高温喷涂不粘涂层
等离子不粘锅工艺：光锅胚→等离子喷物让锅胚形成粗糙层→高温喷涂不粘涂层
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