采取科学的保鲜处理桃在贮藏过程中易发生褐腐病、软腐病和青、绿霉病,可用仲1丁胺系列防腐保鲜剂杀灭青霉菌和绿霉菌等,常用的有克霉唑6.67%溶液(洗果),100~200毫克/公斤的苯莱特和450~900毫克/公斤的二氯硝ben胺(DCNA)混合液(浸果)。用上述药剂洗果或浸果时,配药要用干净水,浸果后要待果面水蒸发后再包装。
入贮后要定期检查桃是
水果电商批发
采取科学的保鲜处理桃在贮藏过程中易发生褐腐病、软腐病和青、绿霉病,可用仲1丁胺系列防腐保鲜剂杀灭青霉菌和绿霉菌等,常用的有克霉唑6.67%溶液(洗果),100~200毫克/公斤的苯莱特和450~900毫克/公斤的二氯硝ben胺(DCNA)混合液(浸果)。用上述药剂洗果或浸果时,配药要用干净水,浸果后要待果面水蒸发后再包装。
入贮后要定期检查桃是具有呼吸高峰型的果品,乙烯发生高峰在呼吸高峰之前,低温、高二氧化碳、低氧环境能抑制乙烯产生。贮藏桃时适宜氧气浓度为1%~3%。二氧化碳浓度为4%~5%。用生理小包装贮藏桃时,二氧化碳浓度要8%,氧气5%~14%。入贮后要定期检查。短期贮藏的桃果每天观察一次,中长期的果实每3~5天检查一次。

蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。
生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
(作者: 来源:)