厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，这一原则是保证酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾，有一个良好的排污系统，这对保证食物质量是很有帮助的，同时在设计之初就要考虑到便于清洁打扫，便于垃圾的储放和运输，并且符
餐馆厨房设备
厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，这一原则是保证酒店厨房干净卫生。也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾，有一个良好的排污系统，这对保证食物质量是很有帮助的，同时在设计之初就要考虑到便于清洁打扫，便于垃圾的储放和运输，并且符合卫生防疫要求。
厨房设备的选择：
不锈钢厨房设备304与201在柔韧性上也能很好的区别，201的碳含量比304高，所以201板材相对硬脆些，304的柔韧一些，用坚硬的划刀在201表面划一下一般会有很明显的划痕，304上的划痕就不会很明显，先把里面用的设备安装好，然后再逐一往外开始安装。顺序不有错乱，位置不得有误，只有组合的整体性才可以保证它的良好应用。
星级酒店厨房设备厂家与其他厨房设备厂家不同的地方主要有以下几种内容：星级酒店厨房设备厂家对于工程和设备的质量要求也比一般的厨房设备厂家的要求要高出很多，正所谓一分价钱、一分货，所以选择星级酒店厨房设备厂家在给自己所经营的产品定价是，综合各方面因素，肯定会比一般的商用厨房设备产品要高一些，所以自己在选择厨房设备的同时也要考虑到自己的预算问题，不妨先让星级酒店厨房设备厂家根据该项目的图纸方案出一份项目预算，让后在商谈敲定终方案。
1.员工人数：由于星级酒店厨房设备厂家在经营模式上可能要比一般的厨房设备厂家要复杂一些，所以一般星级酒店厨房设备厂家的员工人数因为工作需求可能要比一般厨房设备厂家多一些。
2.年营业额：星级酒店厨房设备厂家由于主要客户群体是一些星级酒店的工程，所以星级酒店厨房设备厂家的营业额可能要比一般的商用厨房设备厂家要高一些。
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