食用菌典型品种
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
人工培植以椴木的和袋料的为主。性平、味甘，有凉血、、止血、益胃、的功效。内含蛋白质、脂肪、多种糖尖、维生素和微量元素、矿物质等。也具有作用，并能，现已有制成药片供口服。其成分及机理有待进一步研究。
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平菇菌棒栽培料
食用菌典型品种
湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
人工培植以椴木的和袋料的为主。性平、味甘，有凉血、、止血、益胃、的功效。内含蛋白质、脂肪、多种糖尖、维生素和微量元素、矿物质等。也具有作用，并能，现已有制成药片供口服。其成分及机理有待进一步研究。
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食用菌药用价值
灵芝、紫芝、蜜环菌、和猴头菌等均具有镇静作用，可治。有、止血、、等功效。3cm的培养料小方块组织，接入试管培养基的，置于恒温下培养。毛木耳有强身、、止血和之功效。由于木耳、银耳具有凝血、止血、、的功能，所以也是的良药。金针菇每百克氨基酸总量达20.9g，其中人体必需的8种氨基酸总量的44.5%，特别是精氨酸、赖氨酸的含量高于其它食用菌的含量。
食用菌保藏及复壮
1． 菌种保藏方法菌种保藏的基本手段是采用低温、冷冻、干燥、减少供氧量等方法，终止其繁殖，降低其代谢强度，使之处于休眠状态。（1）． 斜面低温保藏法：保藏时间不长。菌丝通常平菇是无色或有色，由顶端生长，在基质中蔓延伸展，反复分枝，组成菌丝群，通称菌丝体。（2） 液体石蜡保藏法：保藏期限可达3-5年。（3）．滤纸保藏法：保藏期限可达2-5年。（4）真空冷冻干燥保藏法：保存时间可达数年（5）液态氮超低温保藏法：国际流行的新技术。
2． 菌种复壮技术提纯复壮。主要有组织分离法及菌丝体复壮的方法。
食用菌菌种繁育
母种：又叫一级种，用直径18-22cm的试管制备。水分和湿度：香菇和金针菇的代料栽培中，培养料的含水量为干料的1。常用配方：去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂10-20克，水1000毫升，先把土豆去皮称重，切成小块煮至熟而不烂，过滤加水至1000毫升，再把琼脂剪成小段，放入锅内，边搅边煮，待琼脂溶化后加入葡萄糖，由于琼脂质量各有不同加入份量要看情况而定，装管前取一小勺浮在凉水中冷却观察其硬度适合然后分袋试管，用棉花塞塞住试管口，放入小高压锅内灭菌，当压力表达到1.5个压力时，再灭菌30分钟，取出试管放成斜面，放置2-3 天后，无杂菌再放入接种箱内接种，接了种的试管放入培养室内进行培养，温度要求25℃左右，相对湿度75%以下。
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