松脆煎饼主要成分:200克中筋粉、速溶母、2.4克白砂糖、24克、4克奶粉、4克鸡蛋、10克水、104克黄油、20克附件:100克安嘉酥油制造过程:1.将面团材料卷在一起,以获得良好的延展性。把它们摊成大块,放在冰箱里冷冻半小时。把它们卷成大方块。将片状黄油卷成小方块,类似面团的硬度。2.把面团裹在黄油片上,然后把面团捏紧。3.展开成矩形4.从左、右1/3处向中间折叠5次,
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松脆煎饼
主要成分:200克中筋粉、速溶母、2.4克白砂糖、24克、4克奶粉、4克鸡蛋、10克水、104克黄油、20克
附件:100克安嘉酥油
制造过程:
1.将面团材料卷在一起,以获得良好的延展性。把它们摊成大块,放在冰箱里冷冻半小时。把它们卷成大方块。将片状黄油卷成小方块,类似面团的硬度。
2.把面团裹在黄油片上,然后把面团捏紧。
3.展开成矩形
4.从左、右1/3处向中间折叠5次,完成一次性三次di折叠
6.重复上述动作3、4和5,完成第二个三重折叠
7、此时可将放入冰箱冷藏后卷成长方形薄片,约四厘米
8、准备切一块长方形面团,培根两片
9.将蛋液刷在面片上,撒上白芝麻,然后在烤箱中用培根在200℃烘烤大约15分钟。
特别是,刚烤好的蛋糕是温暖的,双手捧着,咬着嘴。嘿,味道烧焦了,又脆又香又脆。我相信你也会好奇地走到烧饼的壁炉前,看到壁炉里有炭火。炉膛内壁覆盖着一排排的蛋糕。芝麻一边面对火,另一边粘在炉壁上。温暖的香味从壁炉里冲出来,让人贪婪。从字面上看,大桶里的烤蛋糕是在大桶里自然烘烤的。据这位老人说,当大桶被做成炉子形状时,人们用它来烤蛋糕。现在人们用废油来搅动炉子。搅动的铁油内衬一层相当于大桶的粘土。燃烧后,烧饼的效果类似于大桶。烤出来的蛋糕香脆可口,外脆内脆。
平山人不叫烤烧饼或烙烧饼,而是叫“打烧饼”。烧饼被“打”后没多久,温暖的香味就从炉子里冲出来,直接进入鼻腔,让你流口水。小心,他伸手抓了一个,咬了一口。整块烧饼的芝麻皮爆开,酥掉了。因此,这种烤箱烧饼需要双手食用,否则,如果所有美味的“芝麻皮”都洒了,那就太可惜了。在炉膛里用来烤蛋糕的面条是“死面条”,不会发酵。好的面团应该被揉捏到完全醒过来,上面布满筋和筋,然后面团应该被拉成拳头大小的面团,然后面团应该被揉捏和擀成厚度为5到6毫米的规则矩形面团。
梅菜干香而不腻。干菜浸泡了每一英寸软耙半透明猪肉,你吃得越多,它就会越美味。在炎热的夏天,喝一碗梅干菜汤,以促进体液和开胃的生产,并清除热量和夏季热。
作为江浙一带的传统小吃,梅糕有无数的甜甜圈,薄脆的外皮和的油、甜、咸的味道。传统的制作方法需要制作面团,包裹干梅菜馅,粘在烤箱内壁上,高温烘烤,用棕色的皮和鼓胀的泡沫把它刮出来,趁热刷番茄酱和甜面糊,或者直接吃原来的味道,所有这些都充满了味道。“梅菜烘饼”
50克梅菜干、2块手提蛋糕和1勺蚝油
8根葱,盐,糖,2汤匙猪油,2汤匙猪油
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