公司旗下有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
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开烤肉店需要做好位置选择
烤肉店作为一家餐饮店铺，位置的选择是很重要的。不过，要想在未来的市场当中占据脚跟，创业者在进行店铺的位置选择的时候需要提前做好调查，评估店铺在未来的发展前景。只有做好充足的准备，才能够保持住市场发
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公司旗下有主打烤猪蹄，烧烤系列的特别一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。
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开烤肉店需要做好位置选择
烤肉店作为一家餐饮店铺，位置的选择是很重要的。不过，要想在未来的市场当中占据脚跟，创业者在进行店铺的位置选择的时候需要提前做好调查，评估店铺在未来的发展前景。只有做好充足的准备，才能够保持住市场发展的优势，随着时代的发展也能够不被淘汰。所以说，一个好的店铺位置所产生的影响是比较大的，这也就需要创业者在选择店铺之前要更加的慎重。
烧烤业的趋势
目前烧烤行业虽说是风生水起，如火如荼。但是随着市场的扩大，逐渐加强监管力度，再加上消费者的消费观念越来越成熟。必然会导致烧烤行业越来越规范化。在这种综合因素的作用下，烧烤行业将注定会向着化、规模化、环保化、健康化的方向发展。
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隋唐时期发展
烤肉的发展，起始于北方民族融合的盛世阶段，就是隋唐。
隋时期，整个民族文化的昌盛带来了饮食文化的发展，老百姓也已经有了一定的消费基础。当时的烧烤主要受南北朝游牧民族烹饪余风影响，烧烤在百姓日常饮食中占很大比例，这时烧烤食物，已经在用火、用料方面有了较详细的要求。
财大气粗的大唐，其烧烤品种的丰富程度令人叹为观止，在当时人们的笔记中有关烧烤的记录很多，有无心炙、逍遥炙、灵消炙、天脔炙、蛤蜊炙、蝤蛑炙、驼峰炙、牛炙、鸭炙、浑炙犁牛、小蚌肉炙、龙须炙、干炙满天星、金铃炙、光明虾炙、升平炙......这么多种类的串串啊，可见当时的美食比现在好吃的太多了
宋元时期，北方民族进一步融合。宋代人继承了隋唐的烧烤风格，食材益发广泛，并被引进节俗之中。
宋朝时人们的烹饪方法已经有很多种类了，烧烤食品也是更为精致多样。宋人个个都是吃货，天南海北的食材，吃的是五花八门，吃烤肉的场面和如今差距不大，家人好友们围坐炉前饮酒烤肉，号称“暖炉会”。
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