咖啡烘焙常识影响咖啡风味的一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roasting degree)深浅，亦会影响咖啡风味和含量。烘焙愈浅，果酸味愈浓，含量愈高。烘焙愈深，酸味愈淡，甘苦味会愈明显，含量愈低。
手冲咖
全自动咖啡烘焙机设备
咖啡烘焙常识
影响咖啡风味的一步，就在于烘焙方法。影响烘焙的因素有很多，例如气候、湿度、生豆的软硬度及含水量。由于变量很多，烘焙的经验，就是的关键。咖啡生豆在未烘焙前，有一股土腥味，在经过烘焙后，就会散发出浓郁的香气。而咖啡豆的烘焙度(roasting degree)深浅，亦会影响咖啡风味和含量。烘焙愈浅，果酸味愈浓，含量愈高。烘焙愈深，酸味愈淡，甘苦味会愈明显，含量愈低。
手冲咖啡
一杯好喝的手冲咖啡，干净、均衡、层次丰富，风味明显。你可以尽情感知不同咖啡豆的个性，非洲豆，酸感明亮的像那里的阳光一样耀眼;而印度尼西亚的咖啡豆香味浓厚而酸度低。
清晨，如果能为自己准备一顿丰盛的早餐，再冲一杯美味的咖啡，相信的好心情都会被点亮!
称量咖啡豆，研磨成粉，享受着被香气包围的幸福感，轻轻打湿滤纸，倒入咖啡粉拍平，再耐心地注入热水，后滴滤，出杯。
手冲让人拥有难得的沉静和专注，我们快节奏的生活啊，多么需要～
很多人认为，手冲咖啡很难，只有的咖啡师才能制作出来。其实不然，手冲咖啡还是很简单的，就像的泡茶技艺，的设备再加上一颗追求生活的心，你就可以获得一杯手冲咖啡。
咖啡烘焙机的种类
一杯味道醇正香浓的咖啡，有很多的因素影响，其中的是：咖啡豆占60%、的烘焙30%和萃取占10%。好的烘焙技术可以将咖啡生豆发挥到，从而减少瑕疵味道的出现。所以选购一款的咖啡烘焙机就显得特别重要。
目前市场上的咖啡烘焙机因燃烧器导热方式的不同，可以分为三种：
直火式、半热风式、热风式。
1、直火式烘焙机的优点：极其构造比较简单，炉火烘烤滚筒与咖啡豆直接接触，使得咖啡的味道与香气容易直接产生，着色显著。
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